Una generosa spruzzata di salsa saporita rende più invitante anche il pasto più noioso. Tratta le papille gustative del tuo cane con questo delizioso sugo di pollo fatto in casa. Garantita per impressionare anche l'intenditore canino più esigente, questa salsa dorata sana e deliziosa ottiene quattro zampe per il suo gusto delizioso.
Ingredienti
• Petto di pollo intero disossato e senza pelle
• 1/4 tazza di carota cruda tagliata a dadini fini
• 1/4 tazza di zucchine crude a dadini fini con la buccia
• 1/2 tazza di patata dolce o igname
• 400 UI di vitamina E
• 1 cucchiaino. olio d'oliva
• 1 cucchiaio. aceto di mele crudo e biologico
• 1 cucchiaio. prezzemolo secco
• 1 cucchiaio. origano secco
• 1 cucchiaio. rosmarino secco
• 4 tazze d'acqua
• 1/2 tazza di crusca d'avena
Istruzioni
1 - Sciacquare il pollo in acqua fredda, asciugarlo con carta assorbente e tagliare a metà il petto. Tagliate finemente la carota e la zucchina. Tagliate a cubetti la patata dolce. Unisci l'acqua, le metà del petto di pollo, la carota, le zucchine, la patata dolce, il prezzemolo, il rosmarino, l'origano e l'aceto di mele nella casseruola e porta ad ebollizione. Abbassate il fuoco per far sobbollire e coprite la pentola. Cuocere per circa 1 ora, mescolando di tanto in tanto.
2 - Rimuovi il pollo dalla pentola su un tagliere o un piatto e lascia raffreddare. Sbattere la crusca d'avena nella miscela di brodo caldo. Cuocere per circa 1 minuto fino a quando il composto non si addensa un po', quindi togliere dal fuoco. Taglia il pollo a pezzetti, poi passa il pollo in un robot da cucina o in un frullatore.
3 - Versare il brodo, le verdure e le erbe aromatiche nel robot da cucina o nel frullatore insieme al pollo, quindi frullare di nuovo. Versare il sugo in un contenitore ermetico. Spruzza sulle crocchette commerciali o usale per migliorare i cibi per cani fatti in casa. Conservare il sugo in frigorifero per un massimo di tre giorni. Congela le singole porzioni per un massimo di due mesi.
Di Susan Dorling
Riferimenti
Guida completa del Dr. Richard Pitcairn alla salute naturale per cani e gatti; Dr. Richard H. Pitcairn, DVM, Ph.D. e Susan Hubble Pitcairn
Il ricettario di biscotti per cani biologici; Jessica Disbrow Talley ed Eric Talley
Nutrizione naturale per cani e gatti, la dieta definitiva; Kymythy R. Schultze, CCN, AHI
Guida olistica per un cane sano; Wendy Volhard e Kerry Brown, DVM
Informazioni sull'autore
Con sede in Ontario, Susan Dorling scrive professionalmente dal 2000, con centinaia di articoli pubblicati in una varietà di popolari luoghi online. Scrivendo su una vasta gamma di argomenti, riflette la sua passione per gli animali, l'interior design, la decorazione della casa, lo stile, la moda e gli affari.
