L'Alapaha è simile al Bulldog americano. Ha lo stesso muso corto, piuttosto schiacciato; la stessa posizione ampia e il torace definito, che è più largo dei fianchi; e spesso segni simili.
Gli Alapaha sono disponibili in blu merle, marrone merle e rosso merle, tutti con rifiniture marroni o bianche. Questi sono i colori più popolari, ma possono anche essere bianchi con macchie marroni o nere.
Gli Alapaha hanno orecchie cadenti che non sono comunemente tagliate. Hanno code lunghe e leggermente ricurve e un pelo molto corto.
Il "Blue Blood" nel nome dell'Alapaha è lì per indicare la natura regale della razza. In effetti, sembrano meritare una corona.
Gli Alapaha sono certamente dei bulldog nel cuore. Sono sempre un gioco per gioco o lavoro e sono cani da guardia diligenti. Gli Alapaha sono più seri di alcune delle altre razze prepotenti più comiche, ma in qualche modo sembrano ridere del mondo. Sono cani molto attivi, più simili all'energico Bulldog americano che al più apatico Bulldog inglese. I proprietari di Alapahas devono essere preparati ad esercitarli rigorosamente e, idealmente, coinvolgerli in uno sport come il sollevamento pesi.
Risparmierai tempo nella toelettatura poiché l'Alapaha ha solo bisogno di una spazzola e un bagno occasionali. Anche l'addestramento di un Alapaha è solitamente un compito veloce, poiché sono intelligenti e desiderosi di compiacere. Questi cani sono ottimi con i bambini, ma si consiglia la supervisione con i più piccoli per via della loro forza.
È fondamentale stabilire presto un alfa umano, poiché questi cani prenderanno il controllo se non saranno messi al loro posto nel branco. Preferiscono essere guidati da un leader forte. L'abilità dell'Alapaha nel proteggere e proteggere è forse impareggiabile, ma questo tratto può diventare frustrante. Se un Alapaha custodisce tutto in casa, anche il gatto, sarà necessario un addestramento per ridurre la tendenza.
L'Alapaha ha un piccolo pool genetico, che si traduce in alcuni problemi di salute come l'entropion (inversione delle palpebre) e la sordità. Tuttavia, i membri dell'ABBA (Alapaha Blue-Blood Bulldog Association) sono attenti a prevenire problemi di consanguineità.
L'Alapaha discende dai bulldog inglesi che furono portati in America dalla Gran Bretagna nel 18° secolo e dal Bulldog americano che si sviluppò qui. I primi Alapaha furono identificati in Georgia nel XIX secolo. La razza era allora conosciuta come il "cane da piantagione" e veniva tenuta per la sua capacità di guardia. Buck Lane ha guidato un movimento per salvare il cane della piantagione; il suo animale domestico, Otto, è stato il primo di questo tipo. (In effetti, questi cani sono talvolta chiamati Otto.) È diventata una razza nel 1986.
Oggi, gli Alapaha sono una razza rara. Non sono riconosciuti dall'AKC ma sono riconosciuti da altri registri.