Scritto da Allison Shalla, Dogly Wellness Advocate e nutrizionista canino
Mentre il riso era una volta un ingrediente onnipresente in molti alimenti per cani commerciali, la tendenza "senza cereali" nell'industria del cibo per cani ha visto un allontanamento dai cereali come il riso negli anni più recenti. Non tutti i cereali sono nutrizionalmente uguali e alcuni sono più sani di altri. Il riso integrale è uno dei cereali integrali più densi dal punto di vista nutrizionale, fornendo una fonte facilmente digeribile di carboidrati, minerali benefici e vitamine del gruppo B.
Il riso integrale è un chicco intero, il che significa che contiene tre parti del chicco del chicco, incluso il nucleo ricco di sostanze nutritive chiamato germe. Molte persone non si rendono conto che il riso integrale è anche un cereale senza glutine!
La risposta breve è sì:in quantità adeguate, il riso integrale è un'aggiunta salutare per la maggior parte dei cani.
Il riso integrale è più denso dal punto di vista nutrizionale del riso bianco a causa della sua lavorazione. È più ricco di proteine, più ricco di fibre e meno di amido rispetto al riso bianco. I proprietari di cani potrebbero essere stati consigliati dal loro veterinario di nutrire una dieta blanda di riso bianco bollito e carne magra quando il tuo cucciolo ha la pancia sconvolta. Questo perché è più facilmente digeribile rispetto al riso integrale, che ha un rivestimento di semi in cui vengono immagazzinate le sostanze nutritive. Il riso bianco è considerato un chicco raffinato e manca di quel mantello, che lo rende più digeribile. Tuttavia, ciò si traduce anche in un riso bianco con un contenuto nutrizionale inferiore. Il riso bianco ha anche un indice glicemico più alto, quindi può causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Quindi, a meno che tu non stia alimentando il riso a causa di disturbi allo stomaco, probabilmente vorrai rimanere con il riso integrale, che è meno lavorato.
Potresti aver sentito affermazioni come "ma i cani sono carnivori e i carnivori non hanno bisogno di cereali". Tuttavia, sebbene i cani possano discendere dai lupi, sono stati addomesticati negli ultimi 100+ anni, quindi anche i loro sistemi digestivi si sono evoluti. Fatto:in natura, una delle prime parti di un animale da preda che un lupo mangerà è lo stomaco, che include frutti, semi e cereali pre-digeriti. I cani possono digerire i cereali se adeguatamente preparati e forniti nelle giuste quantità.
I genitori di animali domestici potrebbero anche aver sentito dire che il riso è un ingrediente "riempitivo" negli alimenti per animali domestici in commercio, e questo semplicemente non è vero nel caso del riso integrale poiché è molto denso dal punto di vista nutrizionale.
Infine, potresti aver sentito l'opinione che "i cani non hanno bisogno di carboidrati", ma i carboidrati sotto forma di frutta, verdura sana e sì, anche cereali integrali e sani offrono più di una semplice fonte di carboidrati.
Diamo un'occhiata a cosa rende il riso integrale un'aggiunta eccellente alla salute del tuo cane.
Come accennato in precedenza, riso integrale è un carboidrato facilmente digeribile e fornisce minerali benefici e vitamine del gruppo B. Diamo un'occhiata al suo valore nutritivo primario:
I carboidrati sono una parte essenziale della dieta di un cane, insieme a una certa quantità di proteine e grassi. Come noi, mangiare troppi carboidrati può portare ad un aumento di peso in un cane. Diamo quindi un'occhiata a come il riso integrale può essere incorporato nella dieta del tuo cane.
Molti alimenti per cani commerciali includono già il riso integrale a causa dei benefici nutrizionali di cui sopra. Se il tuo cane mangia cibo per cani equilibrato e commerciale, l'aggiunta di grandi quantità di "extra", anche cibi freschi, può eliminare la dieta equilibrata, in particolare cose come calcio e fosforo. Quantità eccessive di vitamine e minerali specifici possono causare problemi di salute .
Una buona linea guida è quella di utilizzare una regola del 20% per gli alimenti umani come complemento di una dieta commercialmente equilibrata. Ciò significa che i "topper" per alimenti freschi non dovrebbero rappresentare più del 20% del tuo dieta del cane . Quindi, se dai al tuo cane 2 tazze di cibo per cani commerciale, puoi sostituire fino al 20% del pasto del tuo cane - 0,4 tazze o 3,2 once - con "cibi per le persone", come carne cotta, uova, frutta, verdura e cereali . Le calorie del riso non dovrebbero rappresentare più del 10% dell'apporto calorico giornaliero del tuo cane. Piccole porzioni fanno molto con cibi ricchi di nutrienti.
Perché aggiungere cibi umani alle crocchette del tuo cane? Gli studi hanno dimostrato che aggiungere fino al 20% di ingredienti alimentari freschi alla dieta commerciale di un cane può aumentare la nutrizione e prolungare la vita. Anche la più alta qualità crocchette disponibile sul mercato è soggetto a perdita di nutrienti nel processo di intonacatura ad alta temperatura. Questi nutrienti devono essere aggiunti nuovamente alle crocchette in vitamine e minerali sintetici. I cibi freschi spesso forniscono una versione molto più biodisponibile di questi nutrienti.
Oltre ai numerosi benefici per la salute, l'aggiunta di una varietà di cibi freschi alla dieta del tuo cane fornisce un arricchimento. Riesci a immaginare di mangiare regolarmente lo stesso cibo secco per animali domestici? Noioso! L'aggiunta di varietà aiuta il tuo cane a eccitarsi per l'ora dei pasti, fornisce stimolazione mentale e migliora la sazietà.
Se pensi di aggiungere il riso al tuo dieta del cane per aiutare con la diarrea - dai un'occhiata al nostro altro articolo sul riso bianco, che è un'opzione migliore per il sistema digestivo quando si tratta di diarrea in modo specifico.
È fondamentale preparare correttamente il riso integrale, per renderlo facilmente digeribile e ridurre il rischio di alti livelli di arsenico . Secondo la FDA, gli studi sul riso integrale e sui livelli di arsenico hanno dimostrato che la quantità non era sufficiente a destare preoccupazione; tuttavia, se riusciamo a ridurre la quantità di potenziale arsenico, è meglio farlo.
Quando scegli il riso, scegli un marchio biologico di alta qualità. Prima di fare qualsiasi cosa, dovresti sciacquare tutto l'amido in eccesso dal riso crudo. Successivamente, vuoi mettere in ammollo il riso per un minimo di diverse ore (fino a 24 ore!). Usa un rapporto di 6 tazze di acqua per 1 tazza di riso durante la cottura , e scolare l'eccesso. Inizia con acqua di rubinetto calda, scola e risciacqua il riso più volte durante il processo di ammollo. Una volta adeguatamente sciacquata, scolata e ammollata, cuocetela MOLTO bene facendola bollire. Assicurati di utilizzare almeno due parti di acqua per 1 parte di riso durante l'ebollizione intera. I cereali assorbono l'acqua durante l'ammollo e la cottura.
Una volta che il riso è ben cotto, puoi schiacciarlo o anche passarlo in purea per la massima digeribilità. Dovrebbe avere una consistenza molto pastosa (pensa a "pappa"). Se vedi pezzi solidi di riso nelle feci, probabilmente non l'hai cucinato abbastanza bene.
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Il riso integrale è migliore del riso bianco?
Sì. Il riso integrale è ricco di sostanze nutritive e quindi è migliore del riso bianco.
Il riso integrale può essere dannoso per i cani a volte?
No. Il riso integrale va bene tranne che per i cani intolleranti. È un riso ricco di sostanze nutritive e puoi nutrire i tuoi cani regolarmente dopo aver bilanciato i nutrienti.
Quanto spesso dare da mangiare a un cane con riso integrale?
Se segui la regola del 20% menzionata in questo articolo, puoi nutrire regolarmente il tuo cane con riso integrale.
Il riso integrale è utile per la stitichezza?
Se opportunamente preparato, il riso bianco è un'opzione migliore. Il riso integrale è ricco di fibre e, quindi, non è il tipo di riso corretto per aiutare ad alleviare il tuo cane.
