Quando pensi al cibo per cani fatto in casa , probabilmente pensi al cibo umido. Mentre la maggior parte delle ricette sono per diete umide, ci sono anche ricette di cibo per cani fatte in casa disponibili per crocchette secche. Quello che ho scelto di condividere oggi utilizza il tacchino macinato come fonte proteica, ma puoi sostituire qualsiasi fonte proteica a tua scelta.
Molte diete per crocchette secche sono fatte con ingredienti altamente trasformati. Ci sono spesso richiami su questi prodotti a causa di questi tipi di ingredienti. Poiché le crocchette commerciali sono in genere prodotte in lotti estremamente grandi, è spesso difficile eseguire un controllo di qualità rigoroso.
Da dove vengono gli ingredienti? Quali sono gli standard di controllo della qualità dell'azienda? Di solito non è nemmeno possibile trovare queste informazioni sul sito Web dell'azienda. Devi contattarli direttamente per ottenere le risposte.
Puoi risparmiare un sacco di tempo e fatica preparando il tuo cibo secco per cani a casa. Avrai il controllo completo degli ingredienti utilizzati e potrai soddisfare le esigenze dietetiche specifiche del tuo cane. Ad esempio, puoi aggiungere integratori consigliati dal tuo veterinario direttamente nei pasti quotidiani del tuo animale domestico.
Questa ricetta è un po' più complicata di alcune delle altre che ho condiviso. Anche se potrebbero esserci molti passaggi, non è difficile, quindi abbi pazienza con me.
Per prima cosa, in una casseruola media dovrai aggiungere le 5 tazze di acqua, il riso e le lenticchie. Coprire e portare a bollore questo composto, quindi abbassare la fiamma al minimo e cuocere per 20 minuti.
Quando le lenticchie e il riso saranno cotti, aggiungerai l'ulteriore tazza d'acqua, le carote tritate, la patata dolce tritata, la mela tritata, l'avena, il prezzemolo e il rosmarino. Ancora una volta, dovrai coprirlo e portare a ebollizione questa miscela. Lasciate cuocere per altri 20 minuti.
Preriscalda il forno a 350°.
Mentre il composto cuoce a fuoco lento, rosolate il tacchino macinato in una padella. Dovrai tenerlo d'occhio. Poiché il tacchino è una carne molto magra, si attaccherà facilmente alla padella se non lo mescoli spesso.
Ora che hai cotto il tacchino e il composto di riso, lenticchie ed erbe aromatiche è terminato, è il momento di unire tutti gli ingredienti. Per prima cosa, ungete a sufficienza due fogli di biscotti. Quindi, in un robot da cucina o in un frullatore, frulla gli ingredienti.
Come vedrai nella mia video guida sopra, ho usato un frullatore e ho frullato metà degli ingredienti alla volta. Probabilmente dovrai fare lo stesso, a meno che tu non abbia un frullatore molto grande.
Aggiungere metà dell'olio, metà della carne macinata e metà del composto di lenticchie e riso nel frullatore. Frullate gli ingredienti. Versare questa metà del composto su una delle teglie ben unte e stenderla uniformemente. Fate la stessa cosa con l'altra metà degli ingredienti e stendeteli sulla seconda teglia.
Cuoci il cibo per cani nel tuo forno a 350° per circa 1 ora. A questo punto le crocchette si saranno asciugate un po', quindi dovresti riuscire a girarle. Di solito taglio ogni sfoglia a metà con un tagliapizza e poi capovolgo le metà più piccole. Ora cuocilo per un'altra ora.
Trascorsa la seconda ora, puoi usare il tagliapizza per tagliare le sfoglie in piccoli quadrati di circa 1/2″ x 1/2″. Questo renderà i tuoi piccoli pezzi di crocchette. Se hai una tazza da tè o una razza molto piccola, potresti voler tagliare le crocchette anche più piccole.
Dopo aver tagliato entrambe le sfoglie in crocchette di piccole dimensioni, riduci il calore del forno a 325° e cuoci le crocchette per altre 1-1,5 ore. Questo lo asciugherà completamente. Più secco è, meglio è in questo caso, perché il cibo per cani fatto in casa non ha conservanti, quindi asciugandolo completamente gli permetterà di durare più a lungo prima di andare a male.
Una volta che le crocchette si sono raffreddate, puoi darle da mangiare al tuo animale domestico o prepararle per la conservazione. Puoi conservare questo cibo per cani in un contenitore ermetico in frigorifero per 5-7 giorni o congelare le crocchette per conservarle fino a 3 mesi.
