Il periodo natalizio è l'occasione perfetta per rispolverare ciotole e cucchiai di legno e iniziare a cuocere.
Che si tratti di prelibatezze per te o di squisiti regali per gli altri, è facile realizzare delle creazioni davvero allettanti con il minimo sforzo. Inoltre, riempirai la tua casa di deliziosi odori di spezie invernali riscaldate per farti entrare davvero nell'atmosfera festosa.
Ci sono molti modi in cui puoi incorporare il tuo amore per i gatti nella tua cucina festiva, sia che tu decori la tua torta di Natale con felini fondenti o aggiungi della pasta a forma di zampa sulla parte superiore delle tue torte tritate.
Puoi anche provare a creare dei biscotti per gatti di pan di zenzero, che si sposano perfettamente con una tazza di tè o una cioccolata calda. E ancora meglio, sono vegani, quindi anche i tuoi amici vegani possono gustarli!
Ingredienti:
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 400 g di farina semplice, più extra per spolverare
- 200 g di olio di cocco
- 2 cucchiai di zenzero macinato
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 200 g di zucchero muscovado fondente
- 50 g di sciroppo d'acero
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C/160°C ventilato/gas 6.
- Mescolare i semi di chia con 3 cucchiai di acqua. Mettere da parte per 5-10 minuti fino a quando il composto non diventa appiccicoso.
- Metti la farina e l'olio di cocco in una ciotola e usa le mani per mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Con un cucchiaio di legno, unire lo zenzero e la cannella.
- In una ciotola separata, mescola lo zucchero, lo sciroppo d'acero e i semi di chai con 2 cucchiai di acqua.
- Unire il composto di zucchero con il composto di farina e impastare fino a formare un impasto.
- Posizionate l'impasto su un piano leggermente infarinato e stendetelo con un mattarello.
- Utilizzando dei tagliabiscotti a forma di gatto, ritaglia i tuoi biscotti dall'impasto. Se non disponi di tagliabiscotti, puoi disegnare dei modelli a forma di gatto su carta e tagliarli intorno usando un coltello.
- Disponi i tuoi biscotti su una teglia foderata di carta da forno e cuocili in forno per 10-12 minuti o fino a quando i bordi iniziano a scurirsi.
- Lasciare raffreddare i biscotti per qualche minuto sulla teglia, quindi trasferirli su una gratella per farli raffreddare ancora.
Guarda il nostro video qui sotto per vedere come è fatto!
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