Se vuoi allevare i tuoi polli per le loro uova, garantire la qualità e la sicurezza sia dei polli che delle uova è molto importante. I polli sono noti per trasportare batteri che trasmettono malattie all'uomo. A volte, anche uova che appaiono perfettamente normali possono contenere microrganismi dannosi. Per garantire la salute dei tuoi polli, tienili in un capannone chiuso che tieni sempre pulito. Non sovraffollare il capannone e assicurati che i tuoi polli abbiano abbastanza spazio per nidificare [fonte:Bunning and Avens]. Ora ti diremo come raccogliere le uova e come gestirle correttamente.
