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L'agricoltura industriale, o agricoltura intensiva, è considerata economica. I fautori affermano che è l'unico modo per soddisfare le crescenti richieste delle persone per vari tipi di carne. Tuttavia, la pratica ha molti oppositori che puntano a un'orrenda crudeltà e al fatto che i casi di abusi sugli animali sono diffusi in tutto il settore. Di seguito sono riportati 14 fatti su questa pratica.
(Sentience Institute)
Quasi tre quarti dei cittadini statunitensi affermano di mangiare bestiame tenuto e ucciso in modo umano, ma i dati mostrano che il 99,9% dei polli e il 99,8% dei tacchini mangiati negli Stati Uniti provenivano da allevamenti intensivi. I produttori non mettono in evidenza condizioni disumane e i consumatori in genere non sono consapevoli delle condizioni in cui sono tenuti gli animali.
(United Poultry Concers)
I polli sono più pesanti del 20% rispetto a 50 anni fa e raggiungono questo peso in 35 giorni, come una posa rispetto ai 90 giorni che ci volevano cinque decenni fa, e questo è fino a quattro volte più veloce del tasso di crescita naturale dell'animale.
(FoodPrint)
Sebbene ci siano alcune prove che il loro uso diffuso sia vietato in alcuni paesi, è noto che gli allevatori di fabbrica somministrano antibiotici a tutto il loro bestiame per prevenire malattie e infezioni. Poiché i consumatori ingeriscono gli antibiotici all'interno della carne, significa che gli antibiotici sono meno efficaci nelle persone.
(Guardia cibo e acqua)
1,6 miliardi di animali sono tenuti in più di 25.000 allevamenti intensivi nei soli Stati Uniti. Si tratta di un aumento del 15% del numero di animali allevati in fabbrica dal 2012.
(United Poultry Concers)
La muta indotta è un processo che richiede la fame dei polli per un periodo compreso tra cinque e 14 giorni. Molti polli muoiono durante il processo, mentre altri muoiono soffocati quando il cibo viene reintrodotto dopo il processo di muta.
(Censimento dell'agricoltura USDA)
L'ultimo censimento dell'agricoltura dell'USDA mostra che il 99,9% dei polli e il 99,8% dei tacchini utilizzati per la carne sono allevati in allevamenti intensivi, dove le condizioni sono note per essere molto precarie.
(World Animal Protection)
Il consumatore medio statunitense mangia più di 80 libbre di pollo all'anno, il che si traduce in oltre 2.000 polli macellati ogni secondo.
(Parlamento europeo)
Ai suinetti di appena due settimane viene rimossa la coda, i denti tagliati e vengono castrati, il tutto senza anestetico. Gli esperti ritengono che i suinetti di tutte le età sperimentino un dolore considerevole durante le procedure e di conseguenza potrebbero soffrire di dolore cronico per tutta la vita.
(ASPCA)
Non solo le scrofe gravide vengono tenute in una gabbia così piccola da non potersi girare, ma verranno fecondate entro due settimane dal parto dei suinetti.
(PETA)
Le scrofe vivono in condizioni brutali per la maggior parte della loro vita. Sono tenuti in casse di "gestazione" che sono troppo piccole per girarsi durante la gravidanza. Vengono spostati in casse "parto", che sono abbastanza grandi per sdraiarsi, per partorire e vengono fecondate entro due settimane dal parto. Questo ciclo continua fino a quando non è più considerata utile e viene macellata, di solito all'età di tre anni.
(Manuale MSD)
Tra il 30% e l'80% dei suini macellati in tutto il mondo mostra segni di polmonite a causa delle cattive condizioni negli allevamenti intensivi.
(Censimento dell'agricoltura USDA)
L'America ha il secondo più alto livello di consumo di carne di qualsiasi paese al mondo, consumando quasi 300 libbre ciascuno. Si tratta di un aumento del 40% negli ultimi 60 anni. Si stima che il cittadino medio degli Stati Uniti mangi più di 80 libbre di carne bovina e di bufalo ogni 12 mesi e il 70% di questa carne proviene da bestiame negli allevamenti intensivi.
(Società Nazionale per l'Educazione Umana)
Le mucche partoriscono circa ogni anno per tre o quattro anni negli allevamenti intensivi. I vitelli maschi vengono prelevati entro 24 ore dalla nascita e posti in casse di vitello, dove non vedranno mai la luce del giorno.
(Società Nazionale per l'Educazione Umana)
Le vacche da latte sono costrette a partorire ogni anno per garantire una fornitura costante di latte. Una volta che non sono in grado di partorire o non possono produrre quella che è considerata una scorta di latte adeguata, vengono macellati. In natura, una mucca vive circa 25 anni, ma una vacca da latte viene solitamente macellata dopo soli cinque anni.
Un tipico pollo da allevamento trascorre l'intera vita in una gabbia più piccola di un foglio di carta A4 o delle dimensioni di un iPad. Ciò significa che hanno a malapena spazio per muoversi e spesso non sono in grado di beccare il pavimento sotto di loro, per non parlare di fare il bagno nella polvere. (Protezione mondiale degli animali)
Un acro di foresta pluviale viene abbattuto ogni sei secondi per far posto all'agricoltura e ci vogliono l'equivalente di 50 vasche da bagno piene d'acqua per produrre solo un chilo di carne. Sono diverse migliaia di vasche da bagno all'anno per un cittadino americano medio. Inoltre, più di un terzo delle emissioni di metano sono prodotte dall'agricoltura industriale. (PETA)
Alle mucche e ad altri animali vengono regolarmente somministrati "mangimi sottoprodotti" che è impossibile identificare per nome. Quando gli esseri umani mangiano la carne risultante, assumeranno alcuni di questi ingredienti, che sono noti per includere sottoprodotti della produzione di caramelle, bevande alcoliche e ingredienti meno innocui come le patate. È anche noto che il cibo allevato in fabbrica è povero di vitamina E, beta carotene e omega-3, tutti nutrienti essenziali nella nostra dieta. (Biblioteca Nazionale di Medicina)
Circa 2,7 miliardi di animali più grandi, inclusi maiali, pecore, capre e bovini, vengono macellati ogni anno per nutrire gli esseri umani. Ma questa cifra è sminuita dai 50 miliardi di polli che vengono macellati per le nostre tavole in 12 mesi. (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura)
Circa i due terzi, o il 67%, di tutti gli animali allevati si trovano negli allevamenti intensivi, il che equivale a quasi 50 miliardi di animali e comprende quasi tutti i tipi di animali da carne, dai polli alle capre alle mucche. (Compassione nell'agricoltura mondiale)
Un riflettore più luminoso viene puntato sulle pratiche agricole e industriali del mondo, ma nonostante le leggi introdotte per frenare pratiche come i dettagli non anestetizzati e per impedire l'uso di piccole gabbie, queste pratiche continuano. Inoltre, i dati mostrano che l'allevamento intensivo potrebbe danneggiare la salute umana, potenzialmente anche per quanto riguarda l'immunità agli antibiotici, e ha sicuramente un impatto sull'ambiente.
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