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Se vivi negli Stati Uniti, è raro uscire di casa senza vedere una specie di pollo, sia che sia vivo e vegeto in una fattoria sul retro o che venga servito tra due panini a pranzo. Il numero di polli qui negli Stati Uniti continua a crescere e diventa una delle principali fonti di carne in tutto il mondo. Tuttavia, questo aumento della produzione di carne sta mettendo a dura prova il nostro mondo e il suo funzionamento. Se sei un amante degli animali, anche se mangi ancora carne, sai che alcune delle strutture in cui finiscono i polli sono posti orribili. Se continuiamo ad aumentare la domanda, come migliorerà il trattamento degli animali? Entriamo nelle statistiche sui polli più interessanti di quest'anno:
(Mezzi senzienti)
Probabilmente sapevi già che c'era un gran numero di polli qui negli Stati Uniti. Il nostro paese è ricoperto di terreni agricoli e la grande maggioranza della nostra popolazione ama mangiare carne di ogni tipo. Questo numero potrebbe addirittura aumentare nel corso del prossimo anno.
(Statista)
Non è il più facile mettere insieme un numero preciso di quanti polli ci sono nel mondo intero. In generale, la grande maggioranza di essi viene utilizzata per le galline ovaiole e per la produzione di carne da carne.
(Statista)
Di tutti i paesi del mondo, la Cina è di gran lunga il più grande produttore con oltre 4 miliardi di polli. La seconda più alta è l'Indonesia, seguita da Stati Uniti, Brasile e poi Pakistan.
(Statista)
Mentre tutti gli stati qui negli Stati Uniti producono polli, alcuni stati sono molto più attivi di altri. Lo stato leader per numero di polli è l'Iowa, con circa 60 milioni di polli. Dopo l'Iowa ci sono Indiana, Ohio, Pennsylvania e Georgia. Tuttavia, l'Iowa ha quasi 20 milioni di polli in più rispetto al secondo stato più alto.
(CoopedUpLife)
Oltre ad essere il principale produttore di polli, l'Iowa è anche lo stato con la più alta produzione di uova. L'Iowa produce oltre 113 miliardi di uova ogni anno. Gli altri principali stati di produzione di uova sono l'Indiana e l'Ohio.
(Mezzi senzienti)
I polli da carne sono polli allevati appositamente per la loro carne. Vengono allevati e allevati per avere una taglia e una salute ottimali prima di essere macellati. Anche se non abbiamo il maggior numero di polli qui negli Stati Uniti, siamo il principale produttore di polli da carne in tutto il mondo. Se questo non dice qualcosa sui nostri tassi di consumo in aumento, non sappiamo cosa lo faccia.
(PETA)
Ora che sai quanti polli da carne produciamo ogni anno, come pensi che il numero sia correlato alla produzione di uova? Le galline ovaiole superano di gran lunga i polli da carne allevati ogni anno. Di tutti i polli negli Stati Uniti, quasi 305 milioni sono galline ovaiole.
(Mezzi senzienti)
Ovviamente, i polli possono deporre molte uova all'anno, ma il numero effettivo di uova che ogni gallina depone è piuttosto sorprendente. In media, ogni gallina negli Stati Uniti depone circa 285 uova all'anno. Cioè 30 volte più uova di quante ne deporrebbero le galline allo stato brado. Le galline vengono maltrattate per essere costrette a lavorare prima di essere macellate intorno ai soli 2 anni di età.
(Mezzi senzienti)
Se c'è una cosa che gli americani amano, è la carne. Gli americani consumano circa 275 libbre di carne ogni anno e di quelle 275 libbre, vengono consumate 122,75 libbre di pollame. Le donne tendono a mangiare meno degli uomini, ma il consumo mondiale di carne, in generale, supera la quantità raccomandata dalle linee guida dietetiche nazionali.
(PETA)
È devastante scoprire quanti animali perdono la vita ogni anno a causa della produzione di carne. Ogni anno circa 9 miliardi di polli vengono uccisi per la loro carne. Miliardi di altri vengono tenuti in vita per un paio d'anni prima di essere massacrati.
(USDA)
Di tutti i polli uccisi ogni anno, la maggior parte di loro non è nemmeno completamente matura. Questi numeri continuano a crescere anno dopo anno e si prevede che peggioreranno ulteriormente.
(CIWF)
In condizioni così intense, i polli allevati per la carne vengono uccisi nel momento in cui raggiungono una dimensione ideale. Molti polli non vivono più di sei settimane in questo settore.
(Protezione mondiale degli animali)
Il riposo non è facile per i polli. Le fabbriche spesso tengono le luci accese per far funzionare le loro operazioni e i polli qui ottengono meno di quattro ore di oscurità al giorno. Sono spesso bloccati insieme a decine di centinaia di migliaia contemporaneamente.
C'è molta disinformazione in giro su antibiotici e agricoltura. In generale, gli agricoltori usano antibiotici per mantenere i loro greggi sani e liberi da malattie. Quando il pollo viene macellato, la maggior parte degli antibiotici è sparita dalla carne. Tuttavia, è ancora in discussione se mangiarne tracce in tracce sia pericoloso o meno. Uno dei rischi più significativi nell'uso così frequente di antibiotici sugli animali è che in futuro non funzioneranno altrettanto bene sugli esseri umani.
L'offerta e la domanda guidano la nostra attuale economia qui negli Stati Uniti. Poiché la domanda di pollame è aumentata, gli agricoltori hanno scelto di tenere il passo creando polli più grandi. Alcuni di questi si ottengono attraverso la selezione genetica e una migliore nutrizione, ma a volte vengono fatti sembrare più grandi riempiendo i loro incontri con acqua salata, brodo o estratto di alghe.
Le etichette sono complicate qui in America. La pubblicità è spesso fuorviante e confonde molti consumatori. Senza gabbia non significa necessariamente quello che pensi che faccia. Mentre ci sono sicuramente polli tenuti in gabbia, ancora di più sono considerati senza gabbia pur essendo ancora imballati all'interno di una fabbrica con migliaia di altri polli. Se vuoi davvero consumare pollame che è stato allevato all'aperto, cerca le etichette che dicono "allevato al pascolo".
Va bene se non sei vegano o vegetariano. Questo articolo non è stato creato per costringerti a fare un cambiamento estremo nello stile di vita. Invece, speriamo che queste statistiche ti abbiano aiutato a capire meglio come appare il nostro consumo di pollame negli Stati Uniti e nel mondo. L'unico modo per risolvere un problema è prenderne coscienza in primo luogo. Anche se non riesci a immaginare di ridurre il consumo di carne, potrebbe aiutare a fermare le grandi aziende dall'allevamento intensivo e, invece, allevarle in modi umani. I polli sono ancora animali e non sono diversi dagli animali domestici che lasciamo dormire nei nostri letti. Anche se mangiamo le loro proteine per vivere, è possibile ridurre il nostro consumo e salvare alcuni milioni di animali nel processo.
Fonti