La menta è un'erba pungente molto amata per i suoi sapori, profumi e proprietà repellenti ai parassiti, ma sapevi che fa bene anche al tuo cane? Se usate con moderazione per condire le ricette, le mentine di molti tipi diversi possono offrire una serie di benefici per la salute del tuo cane.
Potresti essere sorpreso di apprendere che la menta è ricca di sostanze nutritive:
Gli antichi greci pulivano le loro tavole dei banchetti con la menta e la aggiungevano all'acqua del bagno, mentre i romani includevano foglie di menta nelle loro salse per favorire la digestione e rinfrescare l'alito. I monaci medievali incorporarono la menta sia nella loro dieta che nella loro medicina. Si ritiene che la menta sia stata introdotta nel Nuovo Mondo nel 17° secolo e oggi gli Stati Uniti producono il 70% della menta piperita e della menta verde del mondo.
Juliette de Bairacli Levy, la "madre" della fitoterapia per animali domestici, ha raccomandato un infuso utilizzando tutte le parti della pianta di menta piperita per la perdita di appetito. E in combinazione con lo zenzero, la menta è stata a lungo considerata lenitiva per l'intero sistema gastrointestinale.
Esistono diversi tipi di menta, dalla ben nota menta verde e menta piperita, alla menta mela, menta ananas, menta lavanda e molti altri. (Attenzione:evita la mentuccia:è una menta tossica non culinaria e non dovrebbe essere ingerita né da persone né animali domestici.)
Una delle grandi cose della menta è che è facile da coltivare. Ho imparato una lezione preziosa, però. Lascia che la menta abbia la sua strada e prenderà il controllo del tuo giardino, quindi se sei interessato ad aggiungere la menta alla dieta del tuo cane (e anche alla tua), pianta una varietà di mentine in vasi per il tuo patio, balcone o davanzale. In alternativa, puoi affondare i vasi nel terreno.
Non è raro vedere i miei cani pascolare sulla menta che cresce nel mio giardino. Dalle singole foglie agli steli maturi, amano includere la menta nella loro dieta, fresca dell'orto o in una delle ricette di questo articolo.
1 libbra di carne macinata (ad es. canguro, struzzo)
2 uova
1 cucchiaino di olio d'oliva prima spremuto, da irrorare in padella
⅛ tazza di foglie di menta fresca, tritate; o 1 cucchiaio di foglie di menta essiccate
¼ tazza di foglie di prezzemolo piatte fresche, tritate
½ cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di curcuma
¼ cucchiaino di pepe nero tritato (facoltativo)
1 spicchio d'aglio, tritato; o 1/4 cucchiaino di aglio in polvere (facoltativo)
Scegli gli ingredienti biologici quando puoi. Unire tutti gli ingredienti, tranne l'olio d'oliva e le uova, in una ciotola capiente. Aggiungere le uova e mescolare bene, fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben incorporati.
Formare delle polpette, almeno 12. Irrorare l'olio d'oliva nella padella e accendere il fuoco a fiamma alta. Non appena appare una bolla, abbassa il fuoco a medio e aggiungi le polpette. Cuocere fino a quando il rosa non scompare. Sformare su un piatto e raffreddare completamente prima di servire. Può essere conservato in frigorifero o congelato in un contenitore o in una busta Ziploc.
Le polpette di carne possono essere servite con riso integrale integrale o quinoa e condite con una cucchiaiata di yogurt.
Le polpette possono essere servite al vostro cane anche crude, oppure arrotolate nei cereali di quinoa prima della cottura.
4 tazze di farina d'avena integrale (o altra farina integrale a tua scelta)
1 cucchiaio di foglie di menta piperita fresca, tritate; o 1 cucchiaino di menta secca
1 cucchiaio di cannella Saigon
½ cucchiaino di zenzero
1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
2 tazze di zucca biologica (non ripieno di torta di zucca in scatola), salsa di mele o burro di mele non zuccherato
1 tazza di acqua filtrata
Preriscaldare il forno a 350°F. Foderare una teglia con carta da forno per una facile pulizia. Unire gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. Aggiungi gli ingredienti umidi. Mescolare bene fino a quando l'impasto non si staccherà dai lati della ciotola.
Girare su una teglia e stendere fino agli angoli. Incidere leggermente con un coltello affilato. Cuocere per 20 minuti. Abbassare il forno a 200 ° F e cuocere per altri 40 minuti, o fino a quando i biscotti non saranno duri come l'osso. Sfornare, raffreddare completamente e conservare in un barattolo di biscotti o in una busta con chiusura lampo.
