Non riesco nemmeno a ricordare come mi sono imbattuto in truthaboutpetfood.com, ma mi sono iscritto immediatamente perché è qualcosa che sto imparando e su cui voglio avere più conoscenza. Credo che se Rags fosse stato nutrito con una dieta più sana, non si sarebbe ammalato di cancro. Allo stesso tempo, però, ha vissuto una lunga vita, quindi forse sono buoni geni e amore? Ad ogni modo, ho chiesto a Susan un'intervista, perché ero curioso di alcune cose. Grazie, Susan, per l'ottima intervista.
1. Dal nome di dominio del tuo sito web, truthaboutpetfood.com, il tuo sito sembra essere incentrato sul cibo per animali domestici. C'è qualcosa che ti è successo personalmente che ti ha fatto desiderare di avviare questo sito?
Sì, c'era. Vent'anni fa possedevo un canile e una scuola di obbedienza per cani a Louisville, Kentucky (The Pet School and Hotel). Il mio socio in affari era il mio cane Samantha. Quasi durante la notte ho notato un nodulo sull'osso pelvico di Sam. Con un viaggio dal mio veterinario ho scoperto che si trattava di un cancro alle ossa e ho avuto circa due settimane per dirle addio. Questo cane aveva solo 8 anni. Lei era la mia migliore amica. Ovviamente avevo delle domande per il mio veterinario, la più grande era come/perché? Il mio veterinario mi ha detto che la causa più probabile del cancro erano i conservanti chimici nel suo cibo. Mi ha detto che gli alimenti per animali domestici aggiungono conservanti chimici per prolungare la durata di conservazione degli alimenti per animali domestici. A quel tempo, non capivo del tutto; data di scadenza? Ho chiamato il produttore di alimenti per animali domestici (che all'epoca era il principale cibo per animali negli Stati Uniti, rimane oggi un leader mondiale). Ho chiesto loro quale fosse la "durata di conservazione" di questo cibo per cani. Non dimenticherò mai quello che mi hanno detto. Parole esatte…”25 anni”. Venticinque anni! Ciò significa che il cibo per cani rimarrebbe "fresco" per più di tre volte il tempo in cui viveva il mio cane. Quel momento ha cambiato la mia vita. Da quel giorno in poi ho studiato l'industria degli alimenti per animali domestici.
Non consiglio nessuna azienda di alimenti per animali domestici; Non credo sia mia posizione dire a nessuno cosa dare da mangiare o di quale compagnia mi fiderei. La scelta di un cibo per animali domestici è una decisione molto personale per me. Il meglio che posso fare è fornire istruzione ai genitori di animali domestici e consentire a tutti di prendere decisioni informate.
Come sopra. Tuttavia, poiché i gatti hanno una sete così bassa e bevono poca acqua, consiglio un cibo umido nella loro dieta.
No, la verità non mi spaventa... ma a volte mi spezza il cuore. La verità è che il cibo per animali domestici può violare la legge federale sulla sicurezza alimentare (in particolare il Federal Food, Drug and Cosmetic Act). E sembra che nessuno dell'autorità si preoccupi. È solo straziante. Le persone si fidano di ciò che quell'etichetta dice loro; la verità può essere lontana da ciò che dice o implica l'etichetta.
Bene, questo tocca la selezione del cibo per animali domestici essendo una decisione personale. Se è una preoccupazione per te, allora suggerisco di ascoltare le tue preoccupazioni e di passare a un cibo made in USA. Tuttavia, solo perché un alimento è "prodotto" negli Stati Uniti non significa che tutti gli ingredienti provengano dagli Stati Uniti. Chiama sempre il produttore e chiedigli "Qual è il paese di origine di tutti gli ingredienti, inclusi vitamine e minerali?" Molte, se non la maggior parte delle vitamine e dei minerali utilizzati negli alimenti per animali domestici, provengono dalla Cina.
No, purché l'animale non abbia allergie. Una preoccupazione con un ingrediente di farina di pesce sarebbe il conservante utilizzato (dal fornitore di farina di pesce). Le normative sugli alimenti per animali domestici non richiedono che un ingrediente aggiunto da un fornitore sia elencato sull'etichetta degli alimenti per animali domestici; ad esempio etossichina aggiunta come conservante alla farina di pesce - aggiunta dal fornitore di farina di pesce e non dal produttore di alimenti per animali domestici. L'etossichina è il conservante che ha ucciso il mio cane 20 anni fa.
Non esiste una "cosa migliore" per nutrire tutti i cani e tutti i gatti. Preferisco la cucina casalinga e tutti i miei animali (3 gatti, 2 cani) se la cavano molto bene. Dipende solo dall'animale e dalla situazione dei genitori dell'animale domestico.
Quando dici che cucini a casa il tuo cibo, quali ricette segui?
Beh... seguo le ricette che io e la dottoressa Cathy Alinovi abbiamo sviluppato. Stiamo per pubblicare un ricettario di alimenti per animali domestici con ricette che utilizzano ingredienti alimentari integrali che forniscono tutta la nutrizione. È molto eccitante. I miei animali domestici sono la "cucina di prova" da quasi un anno ormai.
I gatti ottengono qualcosa di diverso dai cani?
Sì, la differenza significativa è che i gatti hanno bisogno di più carne nella loro dieta.
Pensi che sia più costoso cucinare a casa?
No, in realtà penso che cucinare sia meno costoso rispetto all'acquisto commerciale. Ci vuole solo un po' di tempo.
O cosa intendevi con questo dipende dalla situazione dei genitori degli animali domestici?
La "situazione" può variare in quanto alcuni genitori di animali domestici hanno difficoltà con la carne cruda come esempio. Sono uno di quelli. Anche se sono completamente d'accordo con il concetto, non riesco a superare la "cosa" della carne cruda. Quindi la mia situazione personale è che preferisco cucinare per la mia. Inoltre, alcuni animali domestici si comportano bene a crudo (usando questo stesso esempio) e altri animali domestici no. Tutto dipende solo dall'animale e dalla situazione dei suoi genitori.
La preoccupazione per i cibi in scatola è il rivestimento. Molti cibi in scatola (compresi quelli umani) contengono un rivestimento di plastica che contiene bisfenolo A (BPA). Il BPA è legato a malattie gravi; la scienza ha collegato il calore all'assorbimento del BPA nel cibo. Poiché i cibi in scatola vengono cotti nella lattina (riscaldata), c'è il rischio che la lisciviazione chimica nel cibo. Molti piccoli alimenti per animali domestici in scatola di alluminio non contengono un rivestimento BPA. L'unico modo per saperlo con certezza è chiamare il produttore e chiedere (le lattine di cibo per animali domestici contengono un rivestimento BPA?).
Grazie a Susan per questa intervista. Se hai altre domande per Susan, non esitare a lasciare un commento o visitare il suo sito Web, truthaboutpetfood.com.
