Cipolle, scalogno ed erba cipollina sono alimenti base nei piatti salati di tutta la nazione. Che tu preferisca le cipolle arrostite, crude o caramellate, possono portare una vasta gamma di sapori alla tua cucina. Oltre a far venire le lacrime agli occhi mentre si taglia, le cipolle sono un ortaggio sicuro da consumare per la maggior parte delle persone. Purtroppo non si può dire lo stesso per i nostri cani.
Tutti i membri della famiglia degli ortaggi a radice allium, che comprende cipolle, scalogno, porri, erba cipollina, scalogno e aglio, sono tossici per i cani. Sì, anche l'aglio, un alimento comune nella dispensa nelle cucine americane, è considerato tossico per i cani. Questo è allarmante, considerando che l'aglio, che a volte è usato nei trattamenti "naturali" per le pulci da banco, è in realtà il più membro tossico della famiglia degli allium.
Tutte le piante della famiglia dell'allium, comprese le cipolle, contengono un composto chimico chiamato N-propil disolfuro e questo composto è ciò che rende queste verdure tossiche per i cani. Ha un impatto specifico sui globuli rossi del tuo cane.
Il danno causato dal disolfuro di N-propile è in realtà duplice. In primo luogo, si attacca alle molecole di ossigeno nel sistema circolatorio del tuo cane, ostacolando così la capacità dei globuli rossi del tuo cane di legare l'ossigeno per il trasporto. La seconda cosa che fa questa molecola è ingannare il sistema immunitario del tuo cane facendogli credere che i suoi stessi globuli rossi siano invasori estranei. Il sistema immunitario, cercando solo di fare ciò per cui era destinato, inizia a distruggere i globuli rossi del tuo cane usando un processo chiamato emolisi. Questo, a sua volta, provoca un tipo di anemia chiamata anemia emolitica.
Tutte le parti di una pianta di cipolla contengono il composto N-propil disolfuro, quindi l'intera cipolla è tossica per i cani. Ciò include la polpa, le foglie, il succo e le polveri. La polvere di cipolla è particolarmente dannosa in quanto viene utilizzata molto in varie ricette, cibi preparati e persino in brodi commerciali ed è essenzialmente un concentrato di cipolla.
Sorprendentemente, il tuo cane non ha bisogno di consumare una quantità esorbitante di cipolla per raggiungere livelli tossici. Mangiare anche solo la metà del loro peso corporeo in cipolla può essere tossico. Ciò è particolarmente problematico se il tuo cane è della varietà "tazza da tè", essendo di taglia particolarmente piccola.
Il tuo cane non ha nemmeno bisogno di mangiare una quantità tossica tutta in una volta. Il disolfuro di N-propile può accumularsi nel sistema del tuo cane nel tempo, quindi una cipolla qui e un po' di aglio là possono davvero sommarsi.
La tabella seguente funge da utile indicatore di quanta cipolla potrebbe causare tossicità per il tuo cane. Questa è, tuttavia, solo una guida e, anche se il tuo cane consuma meno, c'è la possibilità che possa comunque soffrire degli effetti dell'ingestione della cipolla. In caso di dubbi, è meglio consultare il veterinario.
Se il tuo cane entra nella cipolla (o in qualsiasi altro vegetale di allium) e diventa anemico a causa dei suoi effetti, inizierai a vedere segni rivelatori di questa condizione.
I segni clinici di tossicità della cipolla possono includere uno dei seguenti:
Se vedi uno di questi segni, porta immediatamente il tuo cane da un veterinario.
Naturalmente, la cipolla può anche causare una varietà di segni gastrointestinali. Questo può includere vomito, diarrea e dolore addominale.
Se il tuo cane entra nelle cipolle o in qualsiasi altro membro della famiglia degli allium, potresti vedere immediatamente i sintomi. Sfortunatamente, i sintomi più gravi che sono indicativi di anemia potrebbero non manifestarsi per alcuni giorni.
Sembra che ci siano alcune razze di cani che sono più sensibili al sintomo dell'anemia rispetto ad altre. Ci sono anche alcune ricerche per dimostrare che alcune razze con una specifica condizione ereditaria possono essere più sensibili all'anemia e, quindi, alla tossicità della cipolla. Diverse razze soggette a questa condizione ereditaria sono di origine giapponese, tra cui l'Akita, lo Shiba inu e il mento giapponese.
Se sospetti che il tuo cane abbia mangiato la cipolla, prova prima a determinare la quantità mangiata. Se pensi che rientri intorno o al di sopra delle quantità indicate nella tabella sopra o non sei sicuro della quantità dovresti chiamare immediatamente il tuo veterinario. Se è fuori orario, prova a contattare un veterinario di emergenza 24 ore su 24 nella tua zona o chiama la hotline antiveleni ASPCA.
All'arrivo in un ospedale veterinario e a seconda di quando il tuo cane ha mangiato le cipolle, il veterinario può somministrare un farmaco per indurre il vomito. Una volta che il tuo cane ha vomitato tutta la cipolla nello stomaco, il tuo veterinario gli darà un farmaco per fermare il vomito e poi un po' di carbone attivo per legare e neutralizzare l'eventuale residuo di cipolla nel tratto gastrointestinale del tuo cane.
Eseguiranno anche alcuni esami del sangue per controllare la conta dei globuli rossi del tuo cane e la loro funzione d'organo. A seconda della gravità dell'anemia del tuo cane, potrebbe essere necessario il ricovero in ospedale, la fluidoterapia attraverso un catetere endovenoso e, se abbastanza grave, una trasfusione di sangue.
L'anemia provocata dalla tossicità della cipolla può rivelarsi fatale nei cani se non trattata tempestivamente, quindi cerca un trattamento medico veterinario al primo segno di malattia.
Non tutti le verdure non sono sicure da mangiare per i cani. Ci sono molte alternative salutari alla cipolla e ad altri ortaggi a radice di allium. Fagiolini, carote e cetrioli, sono solo alcuni esempi di verdure sicure da far mangiare al tuo migliore amico. Ovviamente, come con qualsiasi nuovo alimento, parla con il tuo veterinario prima di condividere il piatto con il tuo cane.
