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Se osservi più da vicino le etichette degli alimenti per cani, troverai informazioni sui "componenti analitici ” del cibo, che spesso iniziano con la sillaba “crudo”.
Qui puoi scoprire cosa dicono questi valori sul mangime e quale contenuto di proteine grezze, grassi grezzi , ecc., è consigliato.
Negli Stati Uniti, il produttore deve fornire informazioni sull'analisi garantita (espresso in percentuale) e gli ingredienti dei mangimi.
Sulla base di questi valori, puoi giudicare il cibo per cani in modo più preciso ed esprimere un giudizio sul contenuto di determinati nutrienti.
Se hai conoscenze di base specifiche, qui si trovano spesso espressioni che il proprietario medio di un cane non conosce .
Pertanto, vogliamo spiegarti la più importante delle componenti analitiche. Per inciso, la sillaba "grezzo" davanti alle singole informazioni significa solo che l'X percento di questo valore è stato trovato nell'analisi di laboratorio. Ma sulla base di questi valori, non puoi fare dichiarazioni sulla qualità, ovvero quanto sia utilizzabile questo nutriente.
Prima di tutto, diamo un'occhiata alla proteina grezza. In sintesi, questo contenuto descrive tutti i componenti azotati del mangime e quindi essenzialmente la somma di tutti i composti proteici presenti nel mangime.
In piccola misura, questo test registra anche le vitamine del gruppo B, ad esempio, proprio perché contengono azoto. Tuttavia, la proporzione è minuscola e, quindi, trascurabile.
Ma non tutte le proteine sono uguali:a seconda che provenga da carne muscolare, tessuto connettivo o sostanze vegetali, la proteina ha usabilità e digeribilità diverse per gli amici a quattro zampe.
Se conosci solo il contenuto di proteine grezze, non puoi dire nulla sull'origine della proteina né sulla sua effettiva utilizzabilità.
In linea di principio, il cibo secco per adulti e cani sani dovrebbe contenere almeno il 20% di proteine grezze. Il cibo in scatola per l'esatto fabbisogno non deve contenere meno del 6%, meglio ancora almeno l'8% di proteine grezze, per nutrire adeguatamente i cani.
Sei stupito da questa differenza? Sembra enorme, ma non lo è perché il cibo umido contiene circa il 75% di acqua, mentre il cibo secco ne contiene solo il 10%.
Se si rimuove questo contenuto d'acqua, si ottengono all'incirca gli stessi valori. Naturalmente, anche qui vale quanto segue:i cani avranno bisogno più di una proteina scarsamente digeribile (es. tessuto connettivo) che di una proteina particolarmente facilmente digeribile (carne muscolare, uova) per soddisfare i suoi bisogni.
In linea di principio, tutti i componenti del mangime disciolti in una soluzione eterea vengono conteggiati nel grasso grezzo.
Significa ancora qui che si registrano i grassi “classici” (trigliceridi) ed eventualmente altre sostanze. Questi includono, ad esempio, acidi grassi e vitamine liposolubili come la vitamina A.
Paragonabile alle proteine grezze, qui c'è anche un problema :in base al contenuto di grassi naturali, non si può dire nulla sul tipo e l'origine dei grassi.
Questo valore da solo non fornisce alcun indizio sul fatto che i grassi nel mangime forniscano al cane acidi grassi insaturi essenziali o siano difficilmente utilizzabili.
Pertanto è necessario cercare nella descrizione e nella composizione del prodotto informazioni sugli oli e grassi utilizzati o contattare direttamente il produttore.
Fonti particolarmente adatte per i cani sono i grassi animali (come i grassi di manzo e pollame) e gli oli di alta qualità nutrizionale, ad esempio olio di girasole, colza, semi di lino o salmone.
Quanto dovrebbe essere alto il contenuto di grassi grezzi per il tuo cane dipende principalmente dal suo livello di attività e dalle prestazioni richieste:per cani normalmente attivi, il contenuto di grassi naturali è di circa il 12% nel cibo secco e di circa il 5% nel cibo in scatola.
È necessario selezionare una porzione di cibo con un contenuto di grassi grezzi più elevato per i cani che svolgono un lavoro attivo in corso (ad esempio cani da pastore in azione). A seconda dell'attività, ad esempio, si tratta di circa il 15-30% nel mangime secco.
In terzo luogo, vogliamo occuparci della specificazione del contenuto di fibra grezza. Come suggerisce il nome, si tratta di fibre vegetali; per essere più precisi, i componenti vegetali sono quasi indigeribili per i cani.
Questi includono cellulosa, emicellulose e lignina. Probabilmente ti starai chiedendo cosa ci fanno nel cibo se sono indigeribili – la risposta è che queste fibre vegetali sono urgentemente necessarie per supportare la digestione .
Perché stimolano l'attività intestinale, supportano il movimento di una sana flora intestinale e contribuiscono alla formazione di una consistenza ottimale delle feci.
Il contenuto di fibra grezza, tutte le proteine, i grassi e le ceneri vengono rimossi con l'aiuto di acidi e alcali. Lascia solo i componenti vegetali indigeribili, la “fibra”.
Logicamente, carne e frattaglie non contengono fibre grezze, in quanto non contengono componenti vegetali. Fanno eccezione gli stomaci, che, non puliti (ad es. come "rumine verde"), contengono componenti alimentari di origine vegetale dell'animale macellato.
Pertanto, il cibo per cani ottiene il contenuto di fibre greggio richiesto solo aggiungendo frutta o verdura, ad esempio. È compreso tra il 2 e il 3,5% nel cibo secco, nel cibo in scatola, idealmente tra lo 0,5 e l'1%.
La percentuale di fibra grezza non dovrebbe essere significativamente più alta. In caso contrario, ciò limita solo inutilmente la digeribilità del mangime. Almeno devi raggiungere oltre l'1% nel cibo secco e circa lo 0,2% nel cibo umido.
Lettura consigliata:
Infine, veniamo alla cenere grezza. Indica la somma di tutti i componenti inorganici del cibo per cani. Questi componenti inorganici sono gli elementi sfusi e in traccia (minerali) e, ad esempio, le silici.
La cenere grezza viene determinata riscaldando il campione di mangime nel cosiddetto forno a muffola a 550 ° C e ricotturandolo.
Questi vengono pesati e riportati come ceneri grezze. Da questo valore non è possibile dedurre esattamente quali minerali siano contenuti, motivo per cui queste informazioni dovrebbero essere determinate utilizzando ulteriori procedure ed elencate separatamente.
Tipicamente, il foraggio secco ha un contenuto di ceneri grezze tra il 5 e l'8%. Sono ovviamente possibili ulteriori deviazioni minori. Se questo valore è molto più alto nel cibo principale, può rendere il cane meno desideroso di mangiarlo e possibilmente assumere quantità eccessive di minerali.
Certo, devono soddisfare le sue esigenze, ma quantità eccessive possono anche portare a un'offerta eccessiva malsana.
Buoni dati analitici =buona qualità del feed?
Come probabilmente avrai già notato, i dati di analisi del cibo ti forniscono indicazioni preziose nella scelta del cibo giusto per il tuo cane.
Sfortunatamente, da soli non sono sufficienti per valutare appieno la qualità del mangime. Dovresti anche prendere in considerazione la composizione e altre informazioni fornite dal produttore.
