La farina di manzo e la farina di pollo sono ingredienti comuni in molti alimenti per animali domestici, ma ciò che effettivamente sono è una domanda popolare di molti genitori di animali domestici. Aiutiamo a sfatare alcuni dei miti associati alla farina di manzo e alla farina di pollo e spieghiamo cosa realmente sono.
Innanzitutto, ha un ottimo sapore - beh, per i nostri animali domestici lo fa. Ma forse ancora più importante, la farina di manzo e la farina di pollo sono fonti di proteine e minerali facilmente digeribili e ricche di nutrienti che aiutano i tuoi animali domestici a rimanere attivi e in forma. Inoltre, poiché la farina di manzo e la farina di pollo vengono essiccate e macinate in modo da ottenere particelle di dimensioni uniformi, possono essere facilmente incorporate negli alimenti secchi per animali domestici.
La definizione di cosa sono la farina di manzo e la farina di pollo e come vengono lavorate ed etichettate proviene dall'Association of American Feed Control Officials (AAFCO). Sebbene l'AAFCO stessa non abbia autorità di regolamentazione, i membri dell'AAFCO sono dipendenti governativi che sono responsabili dell'applicazione delle normative sui mangimi animali all'interno delle loro giurisdizioni, comprese quelle relative agli alimenti per animali domestici.
Se un prodotto è etichettato come contenente "farina di carne", allora il pasto può provenire da qualsiasi specie di mammiferi (o da una combinazione di specie di mammiferi). Ma se l'etichetta del prodotto dice "farina di manzo", il pasto proviene solo dal bestiame. La definizione generale AAFCO di farina di carne (che comprende anche la farina di manzo) è ottenuta da tessuti di mammiferi. Questi tessuti possono includere carne considerata non idonea al consumo umano ma accettabile per gli animali domestici. Le altre fonti sono le parti animali che molte persone non mangeranno. Questi includono la carne di organi come la milza, il fegato, i reni e lo stomaco e l'intestino con il contenuto rimosso.
L'AAFCO definisce la farina di pollame come un prodotto fuso secco da carne e pelle di pollame pulite e adatto all'uso negli alimenti per animali. può contengono osso. Se il prodotto è etichettato come "farina di pollo", il pasto proviene solo dal pollo e non da altre specie di pollame (ad es. tacchino o anatra).
Alcune persone potrebbero pensare che la farina di manzo o di pollo sia l'intero animale macinato, ma questo non è vero. La farina di carne non contiene sangue, peli, zoccoli, corna, guarnizioni di pelle, letame, contenuto dello stomaco o contenuto del rumine, ad eccezione delle quantità inevitabili che possono verificarsi durante le buone pratiche di lavorazione. Allo stesso modo, la farina di pollame non contiene piume, teste, piedi o interiora.
Il contenuto della farina di manzo o di pollo viene macinato, mescolato e cotto per separare le proteine dai grassi. Questo processo uccide anche tutti i microrganismi presenti. Il grasso separato viene ulteriormente lavorato e purificato per altri scopi, incluso l'uso come ingrediente per alimenti per animali domestici. La miscela proteica viene essiccata e macinata fino a ottenere una consistenza fine per formare il pasto.
Sebbene non sembrino appetitosi per noi, la farina di manzo e la farina di pollo sono ingredienti gustosi per i nostri animali domestici. E hanno anche un alto valore nutritivo per aiutare a mantenere sani gli animali domestici.
