La maggior parte dei cani ama il gusto del burro di arachidi. Supponendo che il tuo compagno canino non sia allergico agli ingredienti, è destinato ad amare queste deliziose prelibatezze! Sono un'alternativa sana e sicura ai biscotti prodotti in commercio e probabilmente hai gli ingredienti umidi nella tua cucina in questo momento.
Adoro preparare i miei dolcetti per cani. Ho il controllo completo su ogni ingrediente che li contiene. So esattamente come viene preparato il cibo e posso prepararlo con ingredienti di prima qualità. La tranquillità che provo nel preparare i miei snack per cani supera di gran lunga il tempo extra che dedico a cucinarli.
Abbiamo un cane, il nostro pugile di 6 anni, a cui non piacciono particolarmente i biscotti. Non toccherà la maggior parte delle prelibatezze per cani prodotte in commercio, ma occasionalmente mangerà queste prelibatezze al burro di arachidi e avena. Preferisce di gran lunga i dolcetti a scatti, come quelli che ho preparato la scorsa settimana.
Se guardi il mio video, noterai che all'inizio dico zucchero invece di farina. Immagino di non essere stato sveglio al 100%! Prendi le 2 tazze di FARINA e le mescoli insieme all'avena in una ciotola capiente. Basta frullarli insieme in modo che si amalgamino uniformemente.
Quindi aggiungerai 1 tazza di acqua. Metti da parte l'altra 1/2 tazza per usarla in seguito. Mescolare questo con gli ingredienti secchi fino ad ottenere una palla pastosa. Quindi aggiungere il burro di arachidi. Dovrai assicurarti di mescolare accuratamente il burro di arachidi. Saprai che è completamente amalgamato quando il colore della miscela è di un marrone chiaro uniforme senza tasche di burro di arachidi non miscelato.
Quindi aggiungere il miele e l'olio di pesce. Se hai visto una delle mie ricette in passato, noterai che provo ad aggiungere olio di pesce a quasi tutto il cibo per cani fatto in casa e le prelibatezze che preparo. È un ingrediente così benefico che è sicuro per tutti i cani. È ottimo per la salute del cuore, della pelle e del pelo e per lo sviluppo del cervello.
L'ultimo passaggio del processo di miscelazione consiste nell'aggiungere l'acqua rimanente. Tuttavia, non vuoi aggiungerlo tutto in una volta. Aggiungere una piccola quantità e poi mescolare l'impasto. Vuoi che sia umido, ma non appiccicoso. Dovrebbe avere la stessa consistenza dell'impasto per biscotti.
Non preoccuparti. Tutti fanno degli errori. Come vedrai nel mio video, l'ho fatto anche io! Se hai aggiunto troppa acqua, come ho fatto io, continuando ad aggiungere la farina 1 cucchiaio alla volta fino a quando l'impasto non è più appiccicoso. Questo è anche il momento in cui vuoi preriscaldare il forno a 350°.
Una volta che l'impasto avrà raggiunto la giusta consistenza, è il momento di stenderlo. Nel mio video ti mostro il modo corretto per allestire la tua area di lavoro. Ho sparso circa 2 cucchiai di farina sul bancone e l'ho distribuita uniformemente fino a quando non c'è un'area di circa 1 piede per 1 piede ricoperta di farina.
Posizionare l'impasto al centro e cospargere un altro cucchiaio di farina sopra la palla di pasta. Quindi inizia a rotolare. Continua a stendere l'impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 1/4 di pollice in tutte le aree. Non dimenticare il centro! Spesso le persone sono più preoccupate per i bordi e dimenticano di stendere completamente il centro dell'impasto.
Una volta che l'impasto sarà ben steso, potete ritagliare i biscotti. Potresti preferire usare le formine per biscotti, ma io uso solo un coltello da burro per tagliare l'impasto a quadrati. Lo preferisco, perché posso tagliare quadrati piccoli per i nostri cani di piccola taglia e quadrati più grandi per i nostri cani di taglia grande.
Su una teglia unta e infarinata, adagia i dolcetti il più vicino possibile senza che si tocchino. Non si alzeranno affatto durante la cottura, quindi non devi preoccuparti che si attacchino. Infornate a 350° per 40 minuti.
Una volta che si sono raffreddati, metto questi dolcetti in sacchetti per sandwich richiudibili o in un contenitore ermetico. Di solito durano solo in casa nostra per circa tre settimane, ma è solo perché facciamo molte prelibatezze con tre cani. Ovviamente, il numero di dolcetti che ottieni per lotto varierà a seconda della dimensione dei dolcetti che tagli. In piccoli quadrati, ottengo circa tre fogli di biscotti pieni di dolcetti per ogni lotto di pasta che faccio.
