Potrebbe essere che il tuo gattino abbia solo gusti costosi? Quindi le compri il cibo per gatti più costoso sul mercato... e lei continua a storcere il naso. Cosa dà? Perché i gatti sono così divertenti quando si tratta di cibo? Ricerche recenti potrebbero fare luce su questo e persino aiutare i proprietari di gatti che hanno felini schizzinosi in casa.
Sappiamo tutti che alcune persone hanno più papille gustative di altre, e quindi assaggiano le cose "meglio" di altre persone. Io sono una di quelle persone e sono stato etichettato come "pignolo" dai miei genitori:posso dirti tutti gli ingredienti di un frullato, incluso quello zucchero finto che cercano di nascondere lì dentro. Ebbene, anche i gatti potrebbero avere buone ragioni per essere schizzinosi.
Una ricerca condotta da BMC Neuroscience all'inizio di quest'anno ha mostrato che i gatti hanno molte differenze in termini di gusto rispetto ad altri mammiferi, in particolare gli esseri umani.
I gatti non possono avere un sapore dolce come noi. Mentre il recettore Tas1r2 associato negli esseri umani alla capacità di gustare dolci esiste nei gatti, è quello che chiamano "pseudogene", il che significa che è presente ma non funzionante. Credono che ciò possa essere dovuto al fatto che i gatti sono carnivori obbligati, non hanno il "bisogno" di avere un sapore dolce negli zuccheri di origine vegetale.
D'altra parte, hanno scoperto che i gatti hanno più geni per percepire l'amaro di noi. Infatti, in un altro studio pubblicato su PLOS One, i ricercatori hanno scoperto che i gatti avevano 7 recettori funzionali del gusto amaro (Tas2r), 12 in totale. Questo ha sorpreso i ricercatori!
Perché?
Perché la loro ipotesi era:“se la percezione amara esiste principalmente per proteggere gli animali dai composti vegetali velenosi, il genoma del gatto domestico (Felis catus ) avrebbero dovuto perdere i recettori amari funzionali e avrebbero dovuto anche avere una funzione del recettore amaro ridotto."
Allora perché i gatti hanno così tanti recettori amari se non ne hanno bisogno? La ricerca BMC Neuroscience potrebbe avere le risposte.
In astratto, postulano che:
I carnivori obbligati consumano poco o nessun materiale vegetale, una fonte primaria di composti amari potenzialmente tossici; pertanto, l'utilità dei recettori amari in questi animali non è immediatamente evidente. Tuttavia, i costituenti vegetali si trovano nello stomaco dei gatti domestici selvatici, dei gatti selvatici e dei loro ibridi [ 32, 33]. Questo materiale vegetale può essere attraverso il consumo diretto o attraverso l'assunzione indiretta del tratto gastrointestinale di animali da preda e ulteriori composti amari possono essere presenti in alcuni tessuti e bile. Inoltre, la composizione del cibo per gatti domestici include cereali e aromi di umami generati dalle reazioni di Maillard, che possono portare alla generazione di composti amari [ 10]. I recettori del gusto amaro possono anche rilevare i metaboliti batterici, come i composti sensibili al quorum, e il gusto amaro può essere coinvolto nel rilevamento di cibo avariato [ 34–36]. Così i gatti domestici hanno l'opportunità di incontrare composti amari che potrebbero influenzare la loro preferenza nel cibo offerto o durante il foraggiamento. (bmcneurosci.biomedcentral.com)
Quindi, in parte, potrebbe essere ancora evitare le tossine che entrano inavvertitamente nel loro sistema. Per i gatti domestici, potrebbe anche essere un adattamento basato sulle diete onnivore che diamo loro da mangiare.
Naturalmente, niente di tutto questo spiega perché a un gatto piace mangiare l'erba, quindi. Ma i gatti sono misteriosi, quindi possiamo aspettarci che rivelino tutti i loro segreti.
Per prima cosa, non preoccuparti di comprare una delizia ricoperta di yogurt e ripiena di zucchero. Avrà un sapore ancora più insipido di quanto tu possa immaginare!
In secondo luogo, fai attenzione agli ingredienti. Meno vegetale è, meglio è, per quanto riguarda il gusto, perché il tuo gatto ne assaggerà l'amarezza più degli altri animali. Significa anche che al tuo gatto piacerà il cibo che contiene più proteine (carne), perché avrà un sapore migliore per lui.
Terzo, se hai un felino schizzinoso, il trucco migliore per farlo mangiare potrebbe essere quello di cospargere il loro cibo al 100% di proteine animali, ad esempio The Honest Kitchen's Wishes, che sono al 100% scaglie di pelle di pesce.
