I petauri dello zucchero maschi hanno un punto calvo distinto sulla sommità della testa che appare quando raggiungono la maturità sessuale (l'età di questo è variabile, ma spesso intorno ai 12-15 mesi di età per i maschi). Questa zona, che è una macchia a forma di diamante proprio sulla fronte, è una ghiandola profumata. L'aliante maschio usa questa ghiandola odorosa per contrassegnare la sua compagna, la sua prole e il suo territorio.
Il maschio del petauro dello zucchero ha in realtà tre ghiandole odorose:una sulla testa, una seconda sul petto (che può apparire come una piccola macchia calva o può causare un leggero scolorimento della pelliccia nell'area sopra la ghiandola odorosa) e una terzo nella zona genitale (accanto alla cloaca). La femmina ha ghiandole odorose nell'area genitale e nella sacca. I petauri dello zucchero hanno un odore delicato, descritto come un dolce odore di muschio. Sebbene possa essere un po' più forte nel maschio durante la stagione riproduttiva, non è un odore forte o offensivo.
Sia gli alianti dello zucchero maschi che femmine hanno una pelliccia grigia con petto e stomaco color crema e una striscia nera che corre lungo l'intera lunghezza della schiena. Le grandi orecchie dei petauri dello zucchero sono completamente glabre. Le orecchie sono in costante movimento (usate per captare i suoni) e possono muoversi indipendentemente l'una dall'altra. Le code dei petauri dello zucchero sono usate come timone, per stabilità ed equilibrio. Quando planano, la coda aiuta a guidare la direzione del volo. Questi animali hanno anche una membrana cutanea che si estende dal polso alla caviglia. Quando questa membrana è tesa, aiuta il petauro dello zucchero a scivolare nell'aria.
Oltre al punto calvo a forma di diamante, i petauri dello zucchero maschi hanno un piccolo scroto peloso che è visibile all'ispezione. Le femmine di petauro dello zucchero hanno una sacca sullo stomaco e non hanno il punto calvo sulla testa. Una volta raggiunta la maturità sessuale, i petauri dello zucchero si riproducono tutto l'anno e si accoppiano spesso. Le femmine di petauro dello zucchero possono avere due o tre cucciolate all'anno e la maggior parte dei litri produrrà uno o due bambini.
Una volta che la femmina del petauro dello zucchero partorisce, i piccolissimi bambini si arrampicano direttamente nel marsupio della madre. Questi bambini piccoli probabilmente non saranno visibili nel marsupio per circa due settimane. Dopo circa sei settimane, è probabile che il piccolo petauro dello zucchero emergerà dal marsupio della madre. Continueranno a nutrirsi della madre e probabilmente saranno pronte per lo svezzamento dopo che i loro occhi saranno stati aperti per circa 3 o 4 settimane. Una volta che i piccoli petauri dello zucchero hanno aperto gli occhi, possono essere maneggiati dagli esseri umani per brevi periodi. Dopo che i bambini sono svezzati, possono essere spostati nelle loro gabbie lontano dai genitori.
