Quando si tratta di allergie alimentari nei nostri cani, "niente mais, niente soia, niente frumento, niente lievito" è ancora il mantra che mi frulla per la testa ogni volta che un'e-mail o un messaggio compare nella mia casella di posta. Questi quattro sono ancora considerati alcuni dei principali allergeni alimentari nei cani, anche se a dire il vero, potremmo aggiungere all'elenco tutti gli alimenti che mangiano i nostri cani. Ad esempio, mentre agnello e riso una volta erano considerati la dieta ipoallergenica preferita, non è più così. Un ottimo modo per arrivare alla radice delle allergie del tuo cane è con una dieta di eliminazione. È un approccio impegnativo, ma i risultati valgono la pena.
Il tuo obiettivo finale è determinare il cibo o gli alimenti specifici che causano problemi al tuo cane e una dieta di eliminazione è un modo per affrontare il problema. Iniziare una dieta di eliminazione può essere scoraggiante e richiede molto impegno e pazienza. Ogni singola persona che entra in contatto con il tuo cane diventa parte dell'”esperienza”. I membri della famiglia, i visitatori e persino il postino, se gli capita di portare dei bocconcini, devono essere informati che al tuo cane non deve essere dato alcun cibo diverso da quelli che hai designato come "sicuro". La lavagna deve essere pulita.
Ciò significa che devi interrompere il tuo attuale programma di alimentazione, comprese tutte quelle gustose bocconcini della tua cena; integratori, comprese vitamine e minerali che possono contenere riempitivi che potrebbero causare una reazione allergica; tutte le prelibatezze (nessun furto); e qualsiasi altra cosa che possa essere considerata un alimento, come masticatori per trachea e bastoncini da bullo. Anche i farmaci convenzionali devono essere presi in considerazione nel tuo piano di eliminazione. (Assicurati di collaborare con il tuo veterinario per guida e consiglio.) Potresti pensare di affrontare un progetto monumentale, ma il duro lavoro vale la pena quando ti rendi conto che stai aiutando il tuo cane a vivere una vita più felice e più sana.
Una volta presa la decisione di provare una dieta di eliminazione, è essenziale attenersi ad essa per 8-12 settimane. Da questo giorno in poi, il tuo cane diventa il soggetto del prossimo Netflix Original, perché è fondamentale scrivere una sceneggiatura per tutto ciò che devi fare, e tutto ciò che sta accadendo in questo momento, che potrebbe avere un potenziale impatto sul tuo cane, dal bollettino meteorologico giornaliero, alle aree in cui porti a spasso il cane, ai saponi che usi e così via. In altre parole, qualsiasi cosa e tutto. Anche le immagini possono essere utili.
Ricorda, una dieta di eliminazione significa proprio questo. La domanda è:cosa dovresti dare da mangiare al tuo cane ora che stai interrompendo tutto ciò che faceva parte del suo programma di alimentazione regolare? Ci sono molte cose da considerare e alcune regole speciali da seguire, ma ci sono molte risorse a cui rivolgersi insieme al tuo veterinario, per guidarti e supportarti durante il processo di progettazione di una dieta di eliminazione per il tuo cane.
Nella Guida completa alla salute naturale per cani e gatti del Dr. Richard Pitcairn si possono trovare programmi dietetici di eliminazione collaudati e facili da seguire. , Diete per cani e gatti preparate in casa:l'alternativa salutare del Dr. Donald Strombeck , The Nature of Animal Healing del Dr. Martin Goldstein , La soluzione allergica per cani del dottor Shawn Messonnier , Canine del Dr. Jean Dodds e del Dr. Diana Laverdure Nutrigenomica:la nuova scienza per nutrire il tuo cane per una salute ottimale , e nuovo sugli scaffali, The Allergy Pet:Holistic Solutions to End the Allergy Epidemic nei nostri cani e gatti. del Dr. Deva Khalsa.
Fondamentalmente, hai il compito di selezionare una fonte di proteine e una fonte di carboidrati a cui il tuo cane non è mai stato esposto prima. Per fare ciò, dovrai leggere ogni etichetta su tutto ciò che il tuo cane ha mangiato, o può mangiato e fai un elenco nel tuo diario in modo da poter sviluppare il copione che vuoi seguire. Questo ti dà un punto di partenza.
Nuove fonti proteiche potrebbero includere bufalo, anatra, alce, emù, canguro, struzzo, coniglio e cervo, anche se alcune di queste non sono più così "nuove".
Bufalo è una scelta proteica eccellente per i cani che soffrono di allergie che comprendono sia problemi legati alla pelle che problemi gastrointestinali. Fa bene al cuore perché è povero di grassi e colesterolo. La bufala è una buona fonte di vitamine B6 e B12, rame, ferro, niacina, fosforo, potassio, riboflavina, selenio e zinco, e contiene anche acido linoleico coniugato (CLA), riconosciuto come prevenzione del cancro.
Canguro è un'altra grande fonte di nuove proteine di alta qualità. È una preziosa fonte di vitamine e minerali, comprese le vitamine B6 e B12, riboflavina, niacina, ferro e zinco. Il canguro ha anche acidi grassi Omega-3 a catena lunga salutari per il cuore e, come il bufalo, contiene l'antiossidante CLA.
Struzzo è un'altra nuova proteina da provare. Un fatto interessante della Canadian Ostrich Association è che lo struzzo ha un equilibrio del pH ideale, quindi la carne non attira batteri come E-coli e salmonella.
Nuove fonti di carboidrati potrebbero includere qualsiasi cosa, da amaranto, grano saraceno e sorgo a quinoa, teff e montina, oltre a patate dolci, patate dolci e zucca.
Se sei fortunato, i problemi del tuo cane inizieranno a migliorare in poche settimane. Di conseguenza, puoi essere abbastanza certo c'era qualcosa nella sua vecchia dieta che le faceva scattare le allergie. Se abbastanza certo non è abbastanza buono per te, torna all'inizio del tuo script e reintroduci il programma di alimentazione originale. Se i sintomi riappaiono entro 7-14 giorni, hai la conferma di un'allergia alimentare. Se non vuoi essere così avventuroso, puoi aggiungere nuovi alimenti uno alla volta una volta che il tuo cane sta andando bene con la dieta di eliminazione e puoi quindi monitorarlo attentamente per eventuali reazioni avverse. Non dimenticare di annotare tutto mentre procedi nel processo.
Quando arriva il momento di riconsiderare l'aggiunta di integratori alla dieta del tuo cane, dai un'occhiata all'olio per il corpo di pesce intero, all'olio di enotera e all'olio di borragine, acidi grassi essenziali noti per avere un impatto positivo sulle allergie. Prendi in considerazione l'aggiunta di salmone selvatico in scatola o sardine, confezionato in acqua. Se gli oli di pesce sono un problema, ci sono ottime alternative come la canapa e la chia.
Una dieta di eliminazione richiede molto impegno e pazienza, ma seguendola stai facendo grandi passi per assicurarti un cane sano e felice che sia pronto ad affrontare il mondo con te al suo fianco.
1 libbra di proteine macinate a scelta, ad es. alce, canguro, bufalo, struzzo
3 cucchiai di olio di prima spremitura/extravergine
½ cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di curcuma o pasta di curcuma, a base di radice di curcuma macinata
Scegli ingredienti biologici quando possibile. Mettere l'olio d'oliva in una padella e portare il fuoco a medio-alto. Aggiungi le proteine macinate. Mescolare delicatamente con l'olio d'oliva, aggiungere le spezie e continuare a mescolare. Non appena compaiono le bolle, abbassa la fiamma e continua a mescolare fino a quando non c'è più rosa nella carne. Raffreddare e servire. Completare con Kale Kocktail o servire insieme a Kale Krunch. Nota:questo piatto può essere servito anche crudo.
1 mazzetto di cavolo cappuccio
1 cucchiaio di olio di prima spremitura/extravergine o olio di canapa
1 cucchiaino di sale marino
½ cucchiaino di curcuma in polvere o pasta di curcuma a base di radice di curcuma (se si prepara un cocktail di cavolo nero)
Cocktail di cavolo nero: Scegli ingredienti biologici quando possibile. Frullare tutti gli ingredienti in un robot da cucina o in un frullatore e usarli come topper su proteine "nuove" crude o cotte.
Krunch di cavolo cappuccio: Preriscaldare il forno a 350°F. Foderare una teglia con carta da forno per una facile pulizia. Eliminare le foglie dai gambi esterni spessi del cavolo cappuccio. Tagliare o strappare le foglie a pezzetti grandi. Lavare le foglie con acqua filtrata, quindi asciugarle in una centrifuga per insalata o asciugarle con un canovaccio. Stendere i pezzi di cavolo nero sulla teglia. Condire con olio e cospargere con sale marino e curcuma. Cuocere per 10-15 minuti, fino a quando i bordi delle foglie non diventano dorati. Sfornare, raffreddare e servire. Conservare in un contenitore aperto, in modo che le patatine non perdano la loro "crocca". Questa è una delizia che può godere di tutta la famiglia.
2 tazze di nuove proteine, ad es. alce, canguro, struzzo
2½ tazze di farina integrale biologica (questo potrebbe includere farina da forno paleo priva di cereali e glutine)
¼ a ½ tazza di acqua filtrata
Preriscaldare il forno a 350°F. Rivestire una teglia con carta da forno. Mettere le proteine e l'acqua in un robot da cucina o in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto liscio. Inizia con ¼ di tazza d'acqua e aggiungine altra se necessario. Aggiungere la farina un po' alla volta, fino a quando non sarà ben amalgamata.
Trasferire l'impasto sulla teglia. Schiacciare con una forchetta o con il dorso di un cucchiaio fino a quando l'impasto non raggiunge i bordi della teglia. Segnare con un coltello affilato. Cuocere per 30 minuti, quindi abbassare il forno a 275°F. Cuocere per 1 ora e mezza. Spegnete il forno e lasciate raffreddare completamente i biscotti prima di riporli in un contenitore aperto o in frigorifero. I biscotti dovrebbero avere una buona croccantezza e possono anche essere facilmente disidratati.
