Ci sono così tante marche e formule di cibo per cani sul mercato che, a questo punto, scegliere il cibo giusto per il tuo cucciolo può sembrare più complicato che acquistare i tuoi pasti. Dovresti andare senza cereali? Non OGM? Organico? Crocchette o bagnate? Ad alto contenuto proteico o favorevole ai carboidrati?
Una delle nuove opzioni sugli scaffali, il cibo per cani liofilizzato, è diventata una scelta sempre più popolare negli ultimi anni (1). Ma cos'è esattamente? Ed è un'opzione sicura per il tuo cane? Ecco tutto quello che devi sapere sul cibo per cani liofilizzato.
Gli esseri umani hanno liofilizzato il cibo per molto tempo. Sebbene per molti di noi l'esempio principale sia ancora quel "gelato da astronauta" che trovi nei negozi di articoli da regalo dei musei della scienza, si prevede che il mercato globale degli alimenti liofilizzati raggiungerà gli 85,3 miliardi di dollari entro il 2024 (2) e parte di quel numero arriva dall'ascesa degli alimenti per animali liofilizzati (3).
Come la versione umana, il cibo per cani liofilizzato ha avuto tutta la sua umidità risucchiata attraverso temperature di congelamento e un processo di essiccazione in più fasi. Il risultato è un prodotto asciutto e stabile a scaffale che può durare per anni ed essere rimpolpato semplicemente aggiungendo acqua.
Nel caso degli alimenti per cani liofilizzati, "quello che ottieni è una presentazione diversa del cibo per cani crudo", afferma la dottoressa Ruth Roberts, veterinaria olistica. Ma a differenza della carne cruda fresca, alcuni alimenti per cani crudi liofilizzati passano anche attraverso la lavorazione ad alta pressione (HPP), un processo di pastorizzazione utilizzato per ridurre le quantità di batteri come Listeria , Salmonella , e E. coli .
Anche dopo l'HPP, il cibo per cani liofilizzato è ancora considerato un alimento crudo. "Per i proprietari di animali domestici che vogliono nutrirsi crudi ma sono preoccupati per i batteri, [liofilizzati] è un'ottima soluzione", afferma Roberts.
La liofilizzazione è un modo per disidratare il cibo per cani, ma non tutto il cibo per cani disidratato è liofilizzato. "Spesso il cibo disidratato è quello in cui l'acqua viene rimossa usando aria calda", piuttosto che il processo a temperatura fredda utilizzato per liofilizzare, afferma il dottor Joe Bartges, nutrizionista veterinario certificato e professore presso l'Università della Georgia.
Proprio come altri alimenti per cani, i prodotti liofilizzati sono disponibili in una serie di formulazioni, da ad alto contenuto proteico, ad alto contenuto di grassi/proteine moderate, a varietà più simili alle crocchette tradizionali che includono carboidrati come patate e legumi. Roberts osserva che in ognuna di queste varietà liofilizzate, le proteine sono ancora considerate crude e in alcuni casi lo sono anche gli amidi.
Ci sono diversi passaggi per il processo di liofilizzazione, una tecnica così antica che è stata fatta risalire al 1200 d.C., quando gli Incas liofilizzavano le loro patate.
Nella versione moderna, il cibo fresco viene prima congelato solido. Quindi va in una camera a vuoto che fa evaporare quasi tutta l'acqua solida (ghiaccio). Una seconda fase di essiccazione elimina le molecole d'acqua persistenti. Alla fine, circa il 97% dell'umidità del cibo è stato risucchiato, ma molti dei suoi nutrienti rimangono.
Per i genitori di animali domestici che vogliono nutrire i loro cani con una dieta cruda ma si preoccupano di trovare, maneggiare e preparare da soli carne cruda fresca, il cibo liofilizzato può essere un'alternativa semplice e veloce. E a differenza della semplice carne cruda, "tutte le formule [liofilizzate] disponibili in commercio saranno complete ed equilibrate per tutte le fasi della vita", afferma Roberts, purché tu ti assicuri che siano state formulate per soddisfare gli standard stabiliti dall'Association of American Feed Control Officials (AAFCO).
Ai genitori di animali piace anche il fatto che sia facile trovare ingredienti biologici di alta qualità, comprese le carni nutrite con erba, negli alimenti per cani liofilizzati. Anche la lavorazione e gli additivi sono generalmente minimi e anche i mangiatori più esigenti tendono ad apprezzare le formule.
"Per le persone a cui piace l'idea di nutrire cibi integrali ma non vogliono cucinare o farli da soli, è una buona opzione", afferma Roberts. Nota che gli alimenti liofilizzati possono essere particolarmente utili per le persone che viaggiano con i loro animali domestici, poiché il processo di essiccazione condensa il cibo fresco in una forma molto più piccola, più leggera e stabile. Libera anche prezioso spazio nel congelatore e nel frigorifero, poiché vive in pacchetti adatti alla dispensa.
Roberts ha due preoccupazioni principali sul cibo per cani liofilizzato. In primo luogo, quando togli il cibo dal suo stato naturale, in questo caso asciugandolo e reidratandolo in seguito, "non è mai così facile da digerire come nella sua forma originale", dice. In secondo luogo, è "orribilmente costoso", aggiunge, "quindi la comodità ha un costo".
Secondo i dati Nielsen, gli alimenti per animali domestici liofilizzati arrivano, in media, a $ 33 per libbra, rispetto a $ 10 o $ 11 per gli alimenti per animali domestici essiccati all'aria o disidratati (4).
Molti veterinari si preoccupano anche dei batteri che causano malattie. “La sola liofilizzazione, senza una precedente fase di riscaldamento/cottura, non è un modo efficace per eliminare i patogeni microbici” come Salmonella , E. coli e Listeria , afferma la nutrizionista veterinaria Dr. Megan Shepherd, che è anche assistente clinica di nutrizione presso il Virginia-Maryland College of Veterinary Medicine presso Virginia Tech. "Pertanto, consiglio di evitare prodotti a base di tessuti animali crudi e liofilizzati, a meno che il produttore non possa confermare che il prodotto finito è privo di agenti patogeni."
AAFCO, che stabilisce gli standard per gli alimenti per animali domestici negli Stati Uniti, offre un avviso simile sul suo sito Web, rilevando che la maggior parte degli alimenti per animali domestici completi dal punto di vista nutrizionale sono stati trattati termicamente durante la produzione per prevenire la contaminazione microbica. L'AAFCO avverte inoltre che qualsiasi cibo crudo che dai al tuo cucciolo potrebbe mettere gli esseri umani in casa a rischio di malattie, in particolare bambini, anziani o chiunque abbia un sistema immunitario compromesso. E anche gli stessi batteri possono far ammalare il tuo cane.
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Con tutto ciò in mente, il miglior cibo per cani liofilizzato dipende da ciò che piace al tuo animale domestico, da cosa ti senti al sicuro da dargli da mangiare e per quali aree della sua dieta hai intenzione di usarlo.
Una varietà di importanti marchi di cibo per cani ora offre formule liofilizzate. Le aziende che offrono cibo per cani liofilizzato includono:
Se stai cercando cibo che è stato esplicitamente lavorato ad alta pressione nel processo di pastorizzazione descritto in precedenza, Primal utilizza il processo per i suoi prodotti a base di pollame crudo, comprese le crocchette liofilizzate senza glutine e cereali che commercializza anche come complete ed equilibrate . Stella &Chewy's utilizza l'HPP anche per i suoi prodotti liofilizzati, così come Vital Essentials Raw, Northwest Naturals e un elenco crescente di altri.
Acquista davanti al pacchetto| Sapore | Salmone selvatico dell'Alaska | Coniglio | Trippa di manzo |
| Modulo | Dolcetto liofilizzato | Dolcetto liofilizzato | Dolcetto liofilizzato |
| Proteine (ingredienti) | Salmone | Coniglio | Trippa di manzo verde |
| Soddisfa gli standard AAFCO? | Non destinato ad essere somministrato come dieta completa ed equilibrata | Non destinato ad essere somministrato come dieta completa ed equilibrata | Non destinato ad essere somministrato come dieta completa ed equilibrata |
Se non sei sicuro di voler passare all'alimentazione di cibo per cani liofilizzato, le prelibatezze possono essere un buon modo per testare le acque. Alcuni snack per cani crudi liofilizzati sono realizzati con ingredienti limitati o un'unica fonte di proteine, ideale per cani con allergie o sensibilità alimentari. Ad esempio, le prelibatezze per cani liofilizzate di Front of the Pack contengono salmone selvatico dell'Alaska, trippa di manzo ruspante o coniglio allevato in fattoria, senza riempitivi, aromi o sottoprodotti aggiunti. Front of the Pack utilizza un lento processo di liofilizzazione di 48 ore per trattenere i nutrienti senza cuocere la carne.
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Cose da considerare
Esempio di recensione dell'acquirente: “I miei cani si divertono con queste prelibatezze! Hanno allergie alimentari, quindi avere queste prelibatezze mi dà la tranquillità di conoscere gli ingredienti e non provocheranno una reazione allergica. "
Acquista su Open FarmAcquista su Amazon| Flavor | Surf e tappeto erboso | Carne di manzo nutrita con erba | Casale Turchia | Pollo alla raccolta | Agnello allevato al pascolo | Maiale da tavola del contadino |
| Fase della vita | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti |
| Modulo | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati |
| Proteine (ingredienti) | Manzo allevato in modo umano, cuori di manzo, salmone selvaggio del Pacifico, rognoni di manzo, fegatini di manzo, osso di manzo macinato | Manzo allevato in modo umano, cuore di manzo, rognoni di manzo, fegatini di manzo, osso di manzo macinato | Tacchino con osso macinato, fegatini di tacchino, colli di tacchino, ventrigli di tacchino | Pollo con osso macinato, fegatini di pollo, colli di pollo, cuori di pollo | Agnello allevato in modo umano, cuore di agnello, fegato di agnello, osso di agnello macinato | Maiale allevato in modo umano, cuore di maiale, fegato di maiale, osso di maiale macinato |
| Analisi delle proteine | 41% minimo | 41% minimo | 37% minimo | 41% minimo | 38% minimo | 38% minimo |
| Calorie | 233 kcal me/tazza | 226 kcal me/tazza | 208 kcal me/tazza | 208 kcal me/tazza | 226 kcal me/tazza | 226 kcal/tazza |
| Soddisfa gli standard AAFCO? | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
Sia che lo dai da mangiare come pasto o come mixer, il cibo per cani liofilizzato di Open Farm soddisferà sicuramente te e il tuo cucciolo. I genitori di animali domestici adorano la facilità di servire questi bocconcini scoopable e sono tranquilli sapendo che gli ingredienti sono tracciabili al 100%. Disponibili in sei gusti, queste gustose ricette ottengono l'85% delle loro proteine da ingredienti animali crudi, mescolati con frutta e verdura biologica.
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Cose da considerare
Esempio di recensione dell'acquirente: “Il cibo per cani crudo liofilizzato di Open Farms è il nostro nuovo cibo. Ho fatto ricerche sulla dieta crudista ed ero così felice di trovare questa azienda. Dopo aver parlato con il mio veterinario, ho fatto il passaggio. Tutti e 4 i miei cani adorano il cibo. Stanno tutti benissimo e lo digeriscono bene con cacca perfetta. Anche il mio mangiatore più esigente ama questo cibo. Amo questa azienda per essere sostenibile, umana ed etica. Apprezzo anche che gli ingredienti siano puri e sani senza riempitivi aggiunti. È ben bilanciato e i miei cani si stanno davvero godendo tutte le diverse varietà e opzioni. Consiglio vivamente questa azienda e cibo."
Acquista su AmazonAcquista su Only Natural Pet| Flavor | Manzo | Pollo | Anatra e Oca | Agnello | Maiale | Salmone e Merluzzo | Turchia |
| Fase della vita | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti | Tutti |
| Modulo | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati | Liofilizzati |
| Proteine (ingredienti) | Manzo, fegato di manzo, rognone di manzo, cuore di manzo, trippa di manzo, osso di manzo | Pollo con osso macinato, fegato di pollo, ventriglio di pollo | Anatra con osso macinato, tacchino, fegato di tacchino, oca, ventriglio di tacchino | Agnello, milza di agnello, fegato di agnello, cuore di agnello, rene di agnello, osso di agnello | Maiale, fegato di maiale, osso di maiale, rognone di maiale | Salmone macinato con lische, baccalà macinato con lische | Tacchino con osso macinato, fegato di tacchino, ventriglio di tacchino |
| Analisi delle proteine | 44% minimo | 48% minimo | 38% minimo | 38% minimo | 40% minimo | 50% minimo | 40% minimo |
| Calorie | 56 kcal/1/4 di tazza | 50 kcal/1/4 di tazza | 60 kcal/1/4 di tazza | 59 kcal/1/4 di tazza | 58 kcal/1/4 di tazza | 45 kcal/1/4 di tazza | 58 kcal/1/4 di tazza |
| Soddisfa gli standard AAFCO? | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì | Sì |
Se stai cercando un modo per dare il via alle crocchette del tuo cane, i frullatori crudi liofilizzati di Stella &Chewy sono un'opzione gustosa da considerare. Realizzati con il 95% di carne, organi e ossa, oltre a frutta e verdura biologica, questi frullatori sono privi di cereali e non contengono ormoni o antibiotici aggiunti. Sono arricchiti con vitamine e minerali e potenziati con l'aggiunta di probiotici e antiossidanti.
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Cose da considerare
Esempio di recensione dell'acquirente: “Questo è il nostro marchio preferito di crudo liofilizzato. Inoltre reidrata bene. Posso aggiungere dell'acqua tiepida e si assorbe rapidamente. Preferisco darglielo reidratato, quindi non mi piacciono alcuni dei pasti crudi liofilizzati là fuori che sono piccole rocce dure che non assorbono l'acqua. Questo è fantastico."
Acquista su AmazonAcquista su PetSmart| Flavor | Salute dell'intestino | Supporto per la mobilità | Pelle e cappotto | Pollo | Manzo |
| Fase della vita | Adulto | Adulto | Adulto | Adulto | Adulto |
| Modulo | Topper liofilizzato | Topper liofilizzato | Topper liofilizzato | Topper liofilizzato | Topper liofilizzato |
| Proteine (ingredienti) | Pollo con osso macinato, fegato di pollo, cuore di pollo | Pollo con osso macinato, fegato di pollo, cuore di pollo | Pollo con osso macinato, fegato di pollo, cuore di pollo, merluzzo | Pollo con osso macinato, fegato di pollo, cuore di pollo, fegato di tacchino, cuore di tacchino | Manzo, fegato di manzo, rognone di manzo, milza di manzo |
| Analisi delle proteine | 36% minimo | 36% | 36% | 36% | 38% |
| Calorie | 291 kcal/tazza | 310 kcal/tazza | 312 kcal/tazza | 244 kcal/tazza | 247 kcal/tazza |
| Soddisfa gli standard AAFCO? | Solo alimentazione intermittente o supplementare | Solo alimentazione intermittente o supplementare | Solo alimentazione intermittente o supplementare | Solo alimentazione intermittente o supplementare | Solo alimentazione intermittente o supplementare |
Questi miscelatori Raw Boost senza cereali di Instinct svolgono un doppio lavoro come gustoso topper per pasti liofilizzati e alimento funzionale. Hanno una ricetta per la salute dell'intestino che è ricca di fibre e probiotici naturali vivi per aiutare a sostenere la digestione del cane, una ricetta per la salute della pelle e del pelo ricca di acidi grassi omega per promuovere una pelle sana e un pelo lucido e una ricetta di supporto per la mobilità con glucosamina naturale e condroitina per aiutare a sostenere articolazioni sane. Questi miglioramenti del pasto possono aiutare a invogliare i cani schizzinosi a mangiare e possono anche essere usati come prelibatezze.
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Cose da considerare
Esempio di recensione dell'acquirente:" Il mio cane non mangerà semplici crocchette, non importa di quale tipo. Se mescolo un po' di questo con esso, e alcuni degli altri sapori, lo divora. Ha anche uno stomaco sensibile e questo mixer ha aiutato molto con i suoi problemi di pancia. Anche lui sembra più felice”.
Acquista su AmazonAcquista su Petco| Flavor | Manzo | Turchia | Tacchino e pollo | Coreale e Salmone |
| Fase della vita | Adulto | Adulto | Adulto | Adulto |
| Modulo | Topper liofilizzato | Topper liofilizzato | Farina liofilizzata o topper | Farina liofilizzata o topper |
| Proteine (ingredienti) | Manzo | Turchia | Turchia, pollo | Cosceno, salmone |
| Analisi delle proteine | 60% minimo | 70% minimo | 31% minimo | 30% minimo |
| Calorie | 219 kcal/tazza ME | 170 kcal/tazza ME | 411 kcal/tazza ME | 360 kcal/tazza ME |
| Soddisfa gli standard AAFCO? | Solo alimentazione intermittente o supplementare | Solo alimentazione intermittente o supplementare | Sì | Sì |
I Wellness Core Bowl Booster sono bocconcini liofilizzati o bocconcini essiccati all'aria (a seconda del sapore) che contengono molte proteine. Le ricette di manzo e tacchino sono concepite come mixer o toppers monoproteici ideali per cuccioli con stomaci sensibili. Sono fatti con pezzi di carne cruda liofilizzata al 100%. Le ricette di tacchino e pollo e coregone e salmone contengono il 70% di carne o pesce essiccato all'aria e possono essere servite come pasto completo o come topper. Sono ricchi di acidi grassi omega per supportare pelle e pelo sani.
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Sample buyer review: “My dogs love this. Even the pickiest dog I have ever had loves this. It’s easy to break up so I break soft nuggets up &sprinkle over their food.”
Buy at AmazonBuy at Only Natural Pet| Flavor | Chicken | Beef | Turkey &Sardine | Lamb | Pork | Duck | Rabbit | Venison |
| Life Stage | All | All | All | All | All | All | All | All |
| Form | Freeze dried | Freeze dried | Freeze dried | Freeze dried | Freeze dried | Freeze dried | Freeze dried | Freeze dried |
| Protein (Ingredients) | Chicken with ground bone, chicken livers | Beef hearts, beef livers, ground beef bones | Turkey with ground bone, turkey livers, whole sardines | Lamb hearts, ground lamb Bones, lamb liver | Pork hearts, ground pork bones, pork livers | Duck with ground bone, duck livers | Rabbit with ground bone, rabbit livers | Venison, venison hearts, ground venison bones, venison livers |
| Protein Analysis | 47% min | 34% min | 51% min | 34% min | 52% min | 33% min | 57% min | 54% min |
| Calories | 127 kcal/oz | 144 kcal/oz | 120 kcal/oz | 148 kcal/oz | 123 kcal/oz | 130 kcal/oz | 115 kcal/oz | 113 kcal/oz |
| Meets AAFCO Standards? | Yes | Yes | Yes | Yes | Yes | Yes | Yes | Yes |
These tasty freeze-dried nuggets from Primal are shelf-stable and fairly simple to prepare:just portion, shred and rehydrate with warm water, bone broth, or goat’s milk. Choose from an array of enticing flavors, such as beef, chicken, duck, or lamb, and serve as a complete and balanced meal or a high-value treat or snack.
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Sample buyer review: “My seven month old Yorkie puppy loves when I add this to his food. He’s so little and I want to help him gain weight. Since he doesn’t always want to eat, this keeps his food interesting. I know some people complained about it being powder in the bag, but I haven’t had that problem. It wouldn’t matter to me because I crumble the blocks for my puppy anyway.”
You’ll find freeze-dried dog food in any number of forms, from dinner patties to food toppers to bite-sized nibbles. It can become your dog’s sole diet, be mixed in or sprinkled on top of her regular food, or even be doled out as quick treats.
Always be sure to check the specific instructions listed on the food you choose. Many formulas are intended to be served as-is—which is especially convenient if you’re using them for treats—but some must be rehydrated by crumbling into warm water. Adding water makes freeze-dried food bulkier and more filling, and is especially important for dogs who don’t drink much water on their own.
Freeze-dried dog food is widely available. You can find it everywhere from big-box pet retailers to small independent pet health food stores.
