Il seitan sostanzioso e saporito, noto anche come "carne di grano", è un preferito vegetariano ricco di proteine, colesterolo e grassi saturi a base di farina di glutine di frumento vitale che piace anche a molti autodefiniti "carnivori" (tranne quelli con sensibilità al glutine o allergie al frumento). E Gentle World, una risorsa per i vegani, dice che anche i cani lo adorano. Ma i cani dovrebbero mangiare il seitan?
La risposta è:solo con la massima moderazione. Il glutine di frumento, da cui si ricava il seitan, non dovrebbe essere consumato in eccesso dai cani. Per questo motivo, il seitan dovrebbe essere relegato al trattamento occasionale per i nostri cani .
Sviluppato secoli fa dai monaci buddisti vegetariani, il seitan è il glutine di frumento aromatizzato, la porzione proteica del frumento che conferisce elasticità all'impasto del pane. Pronunciato say-tan , è stato usato per secoli come sostituto della carne in Cina e Giappone. Si prepara impastando la farina con l'acqua fino ad ottenere un impasto. L'impasto viene più volte risciacquato per eliminare tutti gli amidi e rimane solo il glutine filante o il seitan. Infuso con salsa di soia o altri aromi e spezie, può essere cotto al vapore, al forno o bollito per una miriade di piatti deliziosi che replicano facilmente la cucina a base di carne.
I cani non dovrebbero esagerare con il seitan. In effetti, una dieta vegana per cani dovrebbe comprendere semi di soia o fagioli borlotti (meno allergici rispetto ad altri fagioli), lenticchie, riso, avena e patate dolci, come consigliato dalla Vegan Dog Nutrition Association. (Se vuoi mettere il tuo cane a dieta vegana, assicurati di consultare prima un nutrizionista canino.) Per quanto il seitan saporito, gustoso e dal sapore carnoso attiri naturalmente i cani, il seitan deve essere somministrato solo occasionalmente come regalo.
Tuttavia, se il tuo cane ha un'allergia al grano, il seitan sarà completamente off limits, ovviamente. E poiché la soia è spesso predominante in un seitan ben stagionato, i cani con qualsiasi allergia alla soia saranno esclusi dal godersi anche un trattamento occasionale di seitan. Le allergie di solito si presentano con infiammazione cronica dell'orecchio, problemi al tratto gastrointestinale, diarrea cronica, flatulenza cronica, leccarsi i piedi o prurito alla parte posteriore e dovresti consultare il tuo veterinario per una valutazione. E non dimenticare che alcuni seitan commerciali possono contenere ingredienti tossici per i cani come cipolla in polvere e aglio in polvere. Leggi sempre attentamente l'etichetta se il tuo seitan è stato acquistato in negozio.
Anche se nessuno dovrebbe esagerare con il seitan, ha diversi aspetti benefici per le persone che non mangiano carne, come l'aggiunta di proteine alla loro dieta. Molti mangiatori di carne apprezzano il seitan se preparato come finte offerte di pollo, bistecca o arrosto di tacchino con ripieno, ad esempio. Ma a parte un trattamento occasionale, anche per cani vegetariani o vegani, il seitan dovrebbe essere somministrato occasionalmente come regalo. Non fornirà alcun beneficio significativo per la salute, ma non arrecherà loro alcun danno in quantità minime.
Affettalo, taglialo a dadini o altrimenti fai piccoli pezzi di seitan per il trattamento occasionale per il tuo cane. Pensa alle prelibatezze per l'allenamento o alle prelibatezze che ti metti in tasca per una visita dal veterinario.
Troppo seitan non fa bene a te o al tuo cane, ma generalmente è sicuro e certamente non tossico per i cani. Tuttavia, dal troppo sodio al potenziale rischio di allergie al grano o alla soia, è meglio omettere il seitan da qualsiasi regime di trattamento regolare e somministrarlo solo occasionalmente.
Il seitan dovrebbe essere somministrato al tuo cane solo come trattamento occasionale, ed è perfettamente sicuro farlo. Ma come molti cibi squisiti, il seitan non dovrebbe mai essere consumato in grandi quantità o tutti i giorni, dai cani o dalla loro gente.
Per altre idee su cosa dare da mangiare al tuo cane, dai un'occhiata al nostro elenco di tutto ciò che il tuo cane può e non può mangiare.
Verificare sempre con il veterinario prima di modificare la dieta, i farmaci o le routine di attività fisica del proprio animale domestico. Queste informazioni non sostituiscono l'opinione di un veterinario.
