Mac e formaggio, salsa nacho, popcorn al formaggio, fettuccine alfredo e molti altri deliziosi cibi di conforto sono tutti possibili nella dieta senza latticini grazie al lievito nutrizionale. Chiamato affettuosamente "nooch" dagli appassionati, il lievito alimentare è una forma inattiva di lievito a base di canna da zucchero e melassa di barbabietola coltivata appositamente per l'uso come integratore alimentare e condimento salato al formaggio per vegetariani e vegani, ma ugualmente adorato dalla maggior parte dei carnivori che osano per provarlo.
E la buona notizia per i genitori di animali domestici...i nostri cani amanti del formaggio possono gustare anche il lievito alimentare, in piccole quantità (mai più di un cucchiaino alla volta indipendentemente dalla taglia del cane) cosparso sulle crocchette, incorporato in pasti cucinati in casa come la polenta , o sfornati in gustosi biscotti. Ma non confonderlo con il lievito di birra, che ha un gusto selvaggiamente diverso sebbene entrambi derivino dallo stesso fungo. Sì, i lieviti sono microrganismi unicellulari classificati, insieme a muffe e funghi, come membri del Kingdom Fungi.
Di colore variabile dal giallo brillante al dorato, il lievito alimentare senza glutine è un lievito inattivo con un sapore saporito, di formaggio, burroso e di nocciola. Venduto in polvere o in scaglie nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali e in molti supermercati, è un condimento versatile per molti piatti vegetariani e vegani.
Derivato da una specie di lievito noto come Saccharomyces cerevisiae, il lievito alimentare è completamente diverso dal lievito attivato che viene utilizzato per la lievitazione del pane ed è diverso dal lievito di birra con il quale a volte viene confuso. È un lievito specifico che viene solitamente coltivato su un mezzo di glucosio come la canna da zucchero o la melassa di barbabietola e disattivato durante il processo di riscaldamento e essiccazione.
Il lievito alimentare arrivò sugli scaffali dei negozi nel 1950 quando Red Star Brands, e principalmente grazie alla sua componente B12, divenne popolare durante l'era hippie alla fine degli anni '60 e '70, quando le diete a base vegetale stavano prendendo piede. Il resto è storia e oggi, con i "lunedì senza carne" diventati mainstream e sempre più persone che mangiano a base vegetale, assistiamo a una rinascita della popolarità del lievito alimentare.
Sì, i cani possono mangiare lievito alimentare! Ed è più nutriente e meno calorico del formaggio. Tuttavia, alimenta solo in quantità controllate.
Dai al tuo cane una spinta nutrizionale e ottimizza la sua salute aggiungendo lievito nutrizionale alla sua dieta, afferma Modern Dog Magazine. Ricco di sostanze nutritive, il lievito alimentare contiene tutti i 10 aminoacidi. È anche ricco di vitamine del gruppo B e zinco.
Controlla sempre con il tuo veterinario prima di introdurre nuovi alimenti o integratori nella dieta del tuo cane, in particolare se il tuo cane sta assumendo farmaci. E, tieni presente che se il tuo cane ha problemi di salute cronici, i suoi bisogni nutrizionali possono essere molto diversi da quelli di un cane normale e sano.
Alimentazione dell'appetito
Il tuo cane è un mangiatore schizzinoso con scarso appetito? Cospargi un po' di lievito alimentare sul suo cibo per esaltarne il sapore e guarda come si fa dentro.
Polvere salutare
Sviluppata dal veterinario Dr. Richard Pitcairn, la seguente ricetta crea una sana miscela di integratori naturali che puoi aggiungere al cibo del tuo cane, sia fatto in casa che commerciale:
Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e conservare in un barattolo o in un sacchetto di plastica nel frigorifero o nel congelatore. Aggiungi da 1 a 2 cucchiaini alle crocchette o a un pasto fatto in casa una volta al giorno per i cani di piccola taglia, da 2 a 3 cucchiaini al giorno per i cani di taglia media e da 1 a 2 cucchiai al giorno per i cani di grossa taglia.
Polenta
La buonissima polenta è semplicemente farina di mais bollita che viene spalmata in una teglia o versata in una teglia e lasciata raffreddare e solidificare, quindi tagliata a fette o quadrati che possono essere fritti, al forno o grigliati. Quando si prepara la polenta per cani, si può mantecare con un po' di lievito alimentare e tagliare le verdure come carote o zucchine e versarla in una teglia. Non c'è bisogno di cuocere ulteriormente, basta tagliarlo a quadrati quando è freddo e servire.
Biscotti al formaggio nutrienti per cani
Puoi facilmente preparare biscotti per cani al formaggio per il tuo cane con pochi semplici ingredienti tra cui lievito alimentare e una ricetta versatile per il trattamento del cane come quella su Wiggleworthy.com, che puoi adattare a tuo piacimento utilizzando una formula collaudata:
Oppure puoi dare un'occhiata alle prelibatezze salutari prodotte da because Animals, che realizzano prelibatezze per cani senza carne di qualità umana utilizzando ingredienti di provenienza responsabile senza riempitivi, coloranti o conservanti artificiali. Chiamati "Noochies", per l'ingrediente principale, il lievito alimentare, questi biscotti per cani contengono anche arachidi, farina d'orzo integrale, banane, salsa di mele, semi di lino e cocco, tutti prodotti biologici.
Il lievito alimentare può essere somministrato ai cani perché il lievito è inattivo. I cani non dovrebbero mai mangiare lievito attivo , che causerà disturbi gastrointestinali. E non confondere il lievito alimentare con il lievito di birra; sono diversi per sapore e profilo nutritivo.
Il lievito alimentare deve essere somministrato ai cani solo in quantità controllate e mai più di un cucchiaino alla volta indipendentemente dalle dimensioni del tuo cane.
I cani possono mangiare lievito alimentare e fa bene anche a loro. Può essere incorporato negli alimenti per cani cucinati in casa o in commercio e nelle prelibatezze per cani. Tuttavia, il lievito alimentare dovrebbe essere somministrato solo in porzioni controllate e mai più di un cucchiaino alla volta per cani di qualsiasi taglia.
Insieme a molti altri "cibi per le persone", il lievito alimentare può essere una parte sana della dieta del tuo cane. Per altre idee sul cibo per cani, dai un'occhiata al nostro elenco completo di tutto ciò che i cani possono e non possono mangiare!
Verificare sempre con il veterinario prima di modificare la dieta, i farmaci o le routine di attività fisica del proprio animale domestico. Queste informazioni non sostituiscono l'opinione di un veterinario.
