La carne di pollo è una parte fondamentale della dieta americana. La maggior parte delle persone lo mangia senza pensarci troppo. Tuttavia, potrebbe sorprenderti apprendere che i polli sono piuttosto intelligenti e alcuni studi scientifici interessanti lo confermano. Se desideri saperne di più sul cibo che mangi, continua a leggere mentre scopriamo diversi fatti interessanti su questi uccelli essenziali.
La gratificazione ritardata è quando sei disposto a fare qualcosa ora per una ricompensa in seguito. La tua busta paga è una forma di gratificazione ritardata perché lavori oggi ma vieni pagato alla fine del periodo. Bere caffè è una gratificazione istantanea perché consumarlo ti dà una carica istantanea di energia per muoverti. La maggior parte degli animali funziona solo con gratificazione immediata. Dai un bocconcino a un cane perché ha eseguito un trucco. Tuttavia, i polli hanno dimostrato di essere disposti a rinunciare al cibo ora, se ciò significa che se ne avranno di più in seguito. Non molti altri animali hanno mostrato la capacità mentale di una gratificazione ritardata.
Come gli esseri umani, i polli hanno dimostrato la capacità di riconoscere i volti. I loro piccoli cervelli potrebbero non riconoscere centinaia di volti come noi, ma gli studi suggeriscono che possono riconoscerne dozzine e riconosceranno anche diversi esseri umani. Sebbene anche gatti, cani e altri animali possiedano questa capacità, riteniamo che sia piuttosto impressionante per il minuscolo cervello di un pollo.
La permanenza è una metrica che molti scienziati usano come punto di riferimento per le capacità intellettuali. È un semplice test in cui presenti un oggetto, come un blocco, quindi lo rimuovi. Una mente semplice come un neonato penserà che l'oggetto è scomparso e se ne sarà andato per sempre, mentre una mente più analitica saprà che il blocco è dietro la tua schiena. I polli hanno mostrato la capacità di capire che l'oggetto esiste ancora dopo averlo portato via. I corvi sono un altro animale che ha un punteggio elevato per la permanenza, mentre i gatti ottengono un punteggio molto basso. I cani sono da qualche parte nel mezzo.
I polli hanno dimostrato la capacità di fare semplici calcoli. Gli scienziati usano un semplice test per nascondere gli oggetti dietro gli schermi e spostarli da uno schermo all'altro in vista dei polli per vedere se potevano tenere traccia del numero di oggetti dietro ogni schermo e scegliere quello che nasconde il maggior numero di oggetti. Hanno eseguito il test più volte e hanno scoperto che i polli potevano determinare quale schermo si nascondeva di più.
Come gli esseri umani, i gatti e i cani, i polli hanno personalità complesse. Sono capaci di emozioni che influenzano la loro personalità e formano forti amicizie che possono durare una vita. Ogni pollo ha anche un ruolo unico in una gerarchia molto più ampia. I polli socialmente dominanti insegnano agli altri che imparano attraverso l'imitazione.
Il pollo ha un cablaggio cerebrale simile ai primati e agli umani, suggerendo un'intelligenza superiore. Scienziati di Londra hanno scoperto che le aree del cervello responsabili delle capacità cognitive sono molto simili in questi animali.
I polli hanno mostrato un'attitudine alla risoluzione dei problemi e possono cambiare la loro routine quando necessario. I polli usano spesso strumenti, cercano aiuto o trovano un percorso alternativo per risolvere un problema e possono essere abbastanza intelligenti con le loro soluzioni, suggerendo un'intelligenza molto più elevata di quanto molte persone potrebbero aspettarsi.
Come puoi vedere, ci sono diversi modi in cui i polli si sono dimostrati uno degli animali di intelligenza superiore che usiamo come cibo. Anche se è improbabile che smettiamo di mangiare pollo in tempi brevi, è importante rimanere vigili sul corretto trattamento di questi animali mentre sono ancora vivi. Sono ottimi animali da compagnia e molte specie ti forniranno molte uova dal sapore eccezionale per la tua colazione.
