Se sei interessato ad allevare bestiame, può essere utile conoscere le diverse razze prima di sceglierne una per la tua fattoria. Esistono diversi modi per ordinarli, quindi è più facile conoscerli e uno dei modi migliori è in base alla posizione di origine.
Di seguito, esamineremo diverse razze che provengono dalla Francia. Gli allevatori francesi sono nel settore da molto tempo e hanno creato diverse razze degne di nota che esamineremo in questo momento. Ti forniremo una breve descrizione di ciascuno e ti forniremo un'immagine in modo da poter vedere se è adatto alla tua fattoria.
Peso: 1.250-1.800 libbre L'Abondance è una mucca di taglia media che di solito è marrone dorato. Produce un latte di alta qualità ricco di grassi e proteine e spesso gli agricoltori usano il latte per creare il formaggio. È in grado di resistere a temperature estreme e ha una lunga durata.
Peso: 1.400-2.100 sterline L'Aubrac è una razza grande con un mantello color grano e zoccoli scuri. Ha iniziato all'inizio del XIX secolo come produttore di carne ed è ancora una razza comune oggi. Il moderno Aubrac produce ancora carne, ma gli agricoltori usano il latte anche per creare un formaggio francese Laguiole.
La Bazadaise è una grande mucca che pesa 1.600 libbre o più, con i maschi che raggiungono i 2.200. Gli agricoltori originariamente lo usavano come cavallo da tiro per trainare i carri, ma gli agricoltori moderni in genere lo usano per la carne di manzo perché è molto marmorizzato e tenero. Ha un mantello grigio, la pelle nera e le corna rivolte verso il basso e verso l'interno.
Peso: 750-1.100 sterline Il Betizu è una piccola mucca di montagna in via di estinzione che è una delle poche popolazioni di mucche selvatiche in Europa. Nel 2013 c'erano solo 254 bovini Betizu rimasti. Gli sforzi di conservazione sono in atto.
La Bretonne Pie Noir è una piccola vacca da latte della Francia nord-occidentale. È piccolo, di facile manutenzione e produce una grande quantità di latte, quindi è adatto ai principianti. Una volta era molto più popolare con numeri intorno a 500.000, ma dagli anni '70 il numero è stato più vicino a 15.000.
La Ferrandaise è una grossa mucca con un mantello pezzato rosso e bianco. Dato che è così grande, è una mucca a triplo scopo in grado di dare latte e carne e trainare carri e arare campi. È popolare tra i nuovi proprietari, anche se le sue grandi dimensioni possono essere difficili da gestire. È anche un'ottima scelta per gli agricoltori che vivono su terreni accidentati o poveri poiché queste mucche possono farlo funzionare.
Peso: 1.200-1.500 sterline I bovini guascone erano una volta due razze che sono diventate una sola nel 1955. Queste mucche hanno un parto facile e i vitelli crescono e maturano rapidamente. Tollerano bene il freddo, quindi sono perfetti per le fattorie negli Stati Uniti settentrionali.
Peso: 1.300-1.500 sterline La Montbéliarde è una vacca da latte che i francesi usano principalmente per fare il formaggio. Queste mucche sono pezzate di rosso con teste bianche e piccole corna. Gli allevatori esportano queste mucche in molte culture dove gli allevatori le usano per creare nuovi mix che possono aiutare a migliorare la razza o creare qualcosa di unico.
Il Noramade è un'altra razza produttrice di latte che crea latte ricco di grassi ed è perfetta per fare burro e formaggio, anche se a volte gli agricoltori lo usano per produrre carne. È una grande mucca che può pesare più di 1500 libbre e ha un mantello pezzato nero che la fa sembrare maculata. Si adatta bene a molti ambienti e ha una buona resistenza alla luce solare.
Peso: 1.700-2.500 sterline La Parthenaise è una grande mucca che può pesare più di 1.700 libbre. In origine era una razza a triplo scopo che gli agricoltori usavano per tirare e arare oltre a dare latte e fornire carne, ma oggi di solito la usiamo per la carne. Il suo colore può variare dal grano chiaro al grano scuro e ha la pelle e gli zoccoli neri.
Peso: 1.500-2.500 sterline Il bestiame Salers è un'altra razza bovina di grandi dimensioni e gli agricoltori originariamente usavano questo bestiame come animale da lavoro per trainare carri e aratri. Gli agricoltori hanno notato che produceva anche grandi quantità di latte man mano che diventava più popolare, il che divenne il suo compito principale. Resiste anche a sbalzi di temperatura estremi ed è facile da allevare.
I bovini tarentaise provengono dalla valle tarentaise, dove sono stati isolati da altre razze per molte migliaia di anni. Queste mucche hanno eccezionali capacità madri e producono vitelli a crescita rapida, il che le rende le preferite dai nuovi proprietari. Hanno una pigmentazione scura; aiuta a prevenire le scottature solari e gli agricoltori in genere li usano per la produzione di latte.
Come puoi vedere, ci sono diverse razze bovine francesi disponibili per l'acquisto per la tua fattoria e ce ne sono molte adatte alla produzione di latte e carne. Inoltre, puoi acquistare diverse varietà che ti aiuteranno a trainare i carri e ad arare il tuo campo, rendendoli estremamente utili come animali multiuso. Se intendi essere un allevatore di bovini, diverse razze con vitelli a crescita rapida possono portare a maggiori profitti.
