Scegliere una razza di bovini da utilizzare nella tua fattoria, soprattutto se sei un nuovo agricoltore, può essere come cercare un ago in un pagliaio. C'è una vasta gamma di scelte là fuori, dal popolare Hereford al meno noto ma non per questo meno utile Red Poll.
I bovini Red Poll sono una razza originaria del Regno Unito che ha trovato la sua strada nelle fattorie di tutto il mondo grazie alla loro facilità di cura, natura docile e produzione di carne bovina e latte. Se non hai sentito parlare di questa razza bovina, questa guida ti dirà tutto ciò che devi sapere.
Nome della razza:Red Poll Luogo di origine:Inghilterra Usi:Doppio scopo (latte, carne) Toro (maschio) Taglia:Media - 1.800 libbre Mucca (femmina) Taglia:Media - 1.200 libbre Colore:rosso intenso Durata della vita:Lunga vita - spesso vivono oltre i 15 anni Clima Tolleranza:adattabile, che si trova in vari paesi del mondo:Inghilterra, Stati Uniti, Canada, Australia, Nuova Zelanda, Sud Africa e in tutta Europa. Livello di cura:produzione di latte basso:5.000 litri (4,2% di grasso di latte; 3,5% di proteine) Originariamente allevati nel Regno Unito, i bovini Red Poll furono introdotti per la prima volta nell'East Anglia. Nel 1800, i bovini Norfolk Red e Suffolk Dun furono incrociati per sfruttare i punti di forza di entrambe le razze, rispettivamente manzo e latticini.
La combinazione era originariamente conosciuta come bovini Norfolk e Suffolk Red Polled e divenne "Red Poll" quando il nome fu abbreviato nel 1880. Sebbene la razza rimase per lo più nelle loro contee d'origine nel Regno Unito, alla fine del 1800 la vide guadagnare popolarità negli Stati Uniti, Canada, Australia, Nuova Zelanda e Sud Africa.
Furono riconosciuti come una nuova razza nel 1846.
I bovini Red Poll sono noti per la loro adattabilità. La loro intenzione originaria di razza a duplice scopo conferisce loro una robustezza che consente loro di acclimatarsi a vari climi, dal freddo e umido al caldo e secco.
Questa adattabilità deriva dalla loro contea natale nell'East Anglia nel Regno Unito, dove il clima varia da freddo, umido e paludoso durante i mesi invernali a secco in estate. Inoltre, rende questi bovini adatti al loro utilizzo in una varietà di climi in Africa, Australia, Europa e America.
In generale, la razza richiede poche cure ed è felice di trovare il proprio cibo. A condizione che venga fornito loro cibo in abbondanza per compensare la mancanza di foraggiamento disponibile nei mesi invernali, sono abbastanza resistenti da essere lasciati al pascolo.
La loro natura facile da curare si estende fino al parto. A causa dei loro alti livelli di produzione di latte - e ricchi sia di grasso di latte che di proteine - producono vitelli di peso ridotto ma veloci a crescere. Le Red Polls sono anche famose per essere madri eccellenti e molte mucche possono continuare a partorire in età avanzata.
Oltre a questa adattabilità, questa razza bovina è docile e una buona scelta sia per gli allevatori principianti che per quelli avanzati. Il loro temperamento tranquillo li rende sicuri da gestire per le piccole fattorie familiari.
Nel Regno Unito, i Red Polls sono bovini a duplice scopo, il che significa che sono destinati sia alla produzione di carne che di latte. Laddove i bovini Norfolk Red erano robusti, piccoli e utilizzati principalmente per la produzione di carne bovina, la razza Suffolk Dun si concentrava sui prodotti lattiero-caseari. Il Red Poll, a sua volta, è una buona razza a tutto tondo e ottiene entrambi i suoi maggiori punti di forza - latte e manzo - dai loro antenati.
In alcuni paesi, come gli Stati Uniti e l'Australia, la razza viene utilizzata principalmente per la produzione di carne bovina piuttosto che per i latticini. La carne che producono ha vinto premi per essere di alta qualità e piena di sapore.
Il programma di allevamento originale per i bovini Red Poll si concentrava sulla produzione di carne e latte, oltre alla costanza. Gli allevatori volevano una colorazione bruno-rossastra profonda e un aspetto polled (senza corna) nella razza senza lasciare molto spazio alla varietà. Sebbene ci siano casi di Red Polls color sabbia, non sono considerati una vera rappresentazione della razza e vengono spesso squalificati durante le competizioni di razza.
I sondaggi rossi ottengono la loro profonda colorazione rossastra da entrambi i loro antenati. I Norfolk sono rossi e bianchi, mentre i Suffolk variano tra rosso, giallo e tigrato. Gli allevatori originali volevano mantenere la colorazione rossa e l'aspetto polluto, e l'unica variazione ufficialmente consentita è l'occasionale macchia bianca sulla mammella o sulla coda.
Come la maggior parte dei bovini inglesi, i Red Polls sono una razza di taglia media con una costituzione forte, muscolosa e robusta.
I sondaggi rossi si trovano in tutto il mondo, ma la loro popolarità varia a seconda del loro scopo in ogni paese. Al di fuori del Regno Unito e dell'Africa, dove sono considerate razze a duplice attitudine, le Red Polls sono più spesso utilizzate per la produzione di carne bovina rispetto ai latticini.
Negli Stati Uniti, i Red Poll sono diventati una razza da carne dopo la seconda guerra mondiale e ora si trovano principalmente in Pennsylvania, Carolina del Nord e Stato di Washington. Dopo una diminuzione della popolazione durante la Grande Depressione - 1.100 nel 1937 - la popolazione di Red Poll salì a 5.000 negli anni '50. Da allora, la razza ha prosperato in piccoli e grandi allevamenti.
La loro elevata produzione di carne bovina e di latte e le loro basse esigenze di cura rendono la razza bovina Red Poll adatta sia per allevamenti di grandi dimensioni che di piccole dimensioni. Il loro temperamento docile e tranquillo, insieme al loro facile parto e alla disponibilità a procurarsi il cibo per se stessi, li rendono semplici da accudire anche per il più principiante degli allevatori di bestiame.
La longevità della razza significa anche che non è necessario ricostituire il numero della mandria con la stessa frequenza dei bovini di breve durata. È risaputo che le mucche Red Poll continuano a partorire oltre i 15 anni.
Originariamente allevato nel Regno Unito nel 1800, il bestiame Red Poll è stato distribuito in tutto il mondo. La razza è resistente e adattabile, rendendola una mandria robusta in grado di far fronte a una varietà di climi. Longevi e docili, si sposano bene con gli agricoltori alle prime armi e possono produrre un'alta resa sia di latte che di carne bovina.
