La razza bovina Devon, comunemente nota anche come North Devon o Red Devon, è una delle razze bovine più antiche esistenti. In effetti, alcuni riferimenti alla razza sono stati fatti già nel 55 aC! Il Devon era originariamente classificato come razza a duplice attitudine ed è noto per la sua eccellente produzione di latte con un'alta percentuale di latticello, anche se oggigiorno viene utilizzato principalmente per la produzione di carne bovina.
Questi bovini maturano presto, sono docili e facili da maneggiare e curare, e aumentano rapidamente di peso anche nelle applicazioni alimentate con erba, il che li rende ideali sia per l'agricoltura su piccola scala che per l'agricoltura commerciale. Se vuoi saperne di più su questa antica razza bovina, continua a leggere qui sotto!
Il bestiame del Devon, come suggerisce il nome, è originario della contea del Devon nell'Inghilterra sudoccidentale. Ci sono alcune prove dell'arrivo dei primi ceppi del Devon dal Nord Africa o dal Medio Oriente a un certo punto, il che spiegherebbe l'adattamento del Devon ai climi caldi, una caratteristica che sembra fuori luogo per una razza sviluppata nel clima freddo e umido dell'Inghilterra.
Il bestiame del Devon raggiunse per la prima volta gli Stati Uniti nel 1623 e fu probabilmente una delle prime razze bovine di razza a raggiungere gli Stati Uniti. Il Devon era originariamente una razza con le corna, ma gli allevatori americani svilupparono una varietà polled all'inizio del 1900 e la razza divenne lentamente una razza da carne popolare piuttosto che la razza a doppio scopo per cui era inizialmente nota.
I bovini del Devon sono noti per la loro natura docile e sono quindi molto facili da maneggiare e curare. Sono anche bovini altamente adattabili, in grado di resistere relativamente facilmente a climi freddi e caldi e sono noti per la loro eccellente adattabilità agli ambienti erbosi. I bovini del Devon aumentano di peso rapidamente e maturano presto, hanno una naturale resistenza alle malattie e producono un'eccellente carne bovina con un sapore ricco e una consistenza tenera, oltre a latte ad alto contenuto di grasso butirrico.
I Devon sono stati principalmente una razza a duplice scopo per gran parte della loro storia, nota per la loro eccellente produzione di latte e l'alto contenuto di grasso butirrico nel loro latte. Tuttavia, la riduzione della necessità di razze a duplice scopo negli ultimi decenni ha portato il Devon a essere utilizzato principalmente per la produzione di carne bovina. Sono stati a lungo venerati per la loro elevata fertilità, facilità di parto, natura docile e adattabilità e, poiché hanno una delle pelli più spesse del mondo, sono altamente resistenti ai parassiti.
I bovini del Devon sono talvolta indicati come il North Devon per distinguerli dai loro cugini stretti di recente sviluppo, il South Devon, che sono di colore più bruno-giallastro. I bovini del Devon sono di colore rosso, anche se variano da un rosso intenso e profondo a un colore più chiaro e castano. Hanno manti di medio spessore che a volte possono apparire lunghi e ricci in inverno ma sono corti e lucenti durante l'estate. Sono abbastanza muscolosi e i tori possono raggiungere fino a 2.200 libbre alla maturità. In origine, i Devon avevano le corna, ma lo sviluppo di una varietà intervistata ha portato quasi il 50% dei Devon registrati a essere intervistati.
Poiché i bovini del Devon sono così abili nel foraggiamento e possono utilizzare varie erbe in modo così efficiente, sono diventati popolari in tutto il mondo. Possono essere trovati in tutta Europa e negli Stati Uniti, nonché in Sud America, Australia e Nuova Zelanda.
I bovini del Devon sono docili ed eccellenti raccoglitori, quindi sono animali ideali per i piccoli agricoltori. In effetti, questi bovini sono stati animali a duplice scopo per gran parte della loro storia, quindi sono ideali per i piccoli agricoltori che desiderano utilizzarli sia per la produzione di latte che di carne bovina. Sono molto facili da lavorare, il che li rende ideali per gli incroci e la loro natura gentile e docile li rende ideali per gli agricoltori che non hanno accesso a strutture di manipolazione avanzate.
I bovini del Devon hanno eccellenti capacità di parto e sono animali resistenti e longevi, ideali per i piccoli agricoltori.
